Table des Matières
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Mode de cuisson
HydraCook
Pour les pâtisseries et la cuisson des viandes avec
apport d'humidité
Turbogril
Pour faire cuire des pièces volumineuses telles que
des volailles, vous pouvez choisir des températures
de cuisson plus faibles qu'en mode Gril , la diffu-
sion de la chaleur dans l'enceinte de cuisson étant
immédiate.
Programmes automatiques
La liste des programmes automatiques disponibles
apparaît.
Sélectionnable via « Autres programmes » :
Mode de cuisson
Rôtissage automatique
Pendant la phase de saisie du rôtissage, le four
commence par chauffer à une température de saisie
élevée (230°C). Une fois cette température atteinte,
l'appareil revient à la température sélectionnée pour
poursuivre le processus de cuisson (température de
mijotage).
Chaleur sole
Sélectionnez ce mode en fin de cuisson si vous sou-
haitez dorer davantage le dessous du plat.
Décongélation
Pour décongeler les produits surgelés en douceur
Aperçu des modes de cuisson
Température
Plage de
préprogram-
tempéra-
mée
160 °C
130–250 °C
200 °C
100–260 °C
–
Température
Plage de
préprogram-
tempéra-
mée
160 °C
100–230 °C
190 °C
100–280 °C
25 °C
25–50 °C
tures
–
tures
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