Función Mantener Caliente; Activación; Desactivar; Funciones Automáticas - Gaggenau CI 292 600 Notice D'utilisation

Función Mantener caliente
Esta función es apropiada para derretir chocolate o
mantequilla y para mantener calientes los alimentos.
Activación
1 Seleccionar la zona de cocción deseada.
2 En los siguientes 10 segundos, pulsar el
£
símbolo .
En el display se ilumina
La función está activada.

Desactivar

1 Seleccionar la zona de cocción.
£
2 Tocar el símbolo
seleccionar otra función.
–
El display se apaga. La zona de cocción se apaga
y se enciende el indicador de calor residual.
La función está desactivada.
Tipos de funciones automáticas
Las funciones automáticas permiten seleccionar en
cada momento la forma de preparación más adecuada
para cada alimento.
Funciones automáticas
Función de control de temperatura del aceite
Asar/freír con poco aceite
Función de sensor de cocción
Calentar/conservar caliente
*Precalentar con tapa y freír sin tapa.
Si la placa no dispone de sensor de temperatura inalámbrico, se puede adquirir en comercios especializados o en nuestro Servi-
cio de Asistencia Técnica.
116
–
.
, girar el botón Twist o
Funciones automáticas
Gracias a las funciones automáticas, cocinar resulta
fácil y siempre se obtienen unos resultados óptimos de
cocción.Los niveles de temperatura recomendados son
los apropiados para cada tipo de cocción.
Esto permite cocinar sin exceso de ebullición y con
unos resultados de cocción y fritura perfectos.
Los sensores miden durante todo el proceso de cocción
la temperatura de la olla o sartén. Para ello, la potencia
se regula de forma permanente y se mantiene la
temperatura adecuada.
Cuando se alcanza la temperatura seleccionada es el
momento de añadir los alimentos. Los alimentos no se
calientan en exceso ni se pasan.
La función de control de temperatura del aceite está
disponible para todas las zonas de cocción.
La función de control de cocción estará disponible en
todas las zonas de cocción siempre que se disponga
del sensor de temperatura inalámbrico.
En este capítulo encontrará información sobre:
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Tipos de funciones automáticas
▯
Recipientes apropiados
▯
Sensores y accesorios especiales
▯
Funciones y niveles de cocción
▯
Platos recomendados
▯
Preparación y mantenimiento del sensor de
temperatura inalámbrico
La tabla muestra los distintos ajustes disponibles para
las funciones automáticas:
Niveles de Recipientes
temperatura para cocinar
1, 2, 3, 4, 5
140-160° F
(60-70 °C)
Disponibilidad Se activa
así
Todas las zonas de
Ú
cocción
Todas las zonas de
cocción
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