Beem Mr. Tea Mode D'emploi page 69

NL
Water bijvullen
WAARSCHUWING
Bij het vullen van het hete reservoir kan
stoom ontsnappen en brandwonden
veroorzaken!
► Draai de draaischakelaar (8) linksom tot
aan de aanslag.
► Laat het apparaat enkele minuten
afkoelen, voordat u water bijvult (zie
Water bijvullen, pag. 63).
AANWIJZING
► Mocht u een keer vergeten om
water bij te vullen, dan wordt met de
droogloopbeveiliging de verwarming
automatisch uitgeschakeld.
► Schakel het apparaat uit en wacht
5–10 min. zodat het apparaat af kan
koelen. Vul het waterreservoir weer
met water (zie Water bijvullen,
pag. 63). Zet het apparaat weer aan.
Wat u over thee moet weten
Thee is niet altijd gelijk aan thee. In de
strenge zin van het woord is thee een af-
treksel van de bladeren van de theeplant
Camellia sinensis. Dit aftreksel kan zwarte
of groene thee zijn. Hiervan verschillen
thee-eendere producten, de zogenaamde
kruiden- en vruchtenthees.
Thee zetten is daarom ook niet altijd het-
zelfde als thee zetten. Om waardevolle
bestanddelen en de smaak te bewaren
worden theesoorten met verschillend warm
water gezet en men laat hem verschillend
lang trekken. Groene thee wordt bijv. bij
voorkeur met 65 °C warm water bereid. In
ieder geval moet men de aangegeven be-
reiding op de verpakking naleven.
BEEM - Elements of Lifestyle
Zwarte thee
Voor de bereiding van zwarte thee gaat u
als volgt te werk:
Vul het waterreservoir met water.
‹
Vul de theekan met theebladeren (per
‹
kop ca. een theelepel) of doe er een
theebuiltje in (ca. 1 theebuil voor 1-2
koppen).
Sluit het waterreservoir met het deksel
‹
en zet er vervolgens de theekan op. Zo
wordt tegelijkertijd de theepot voorver-
warmd.
Breng het water in het waterreservoir
‹
aan de kook (zie hoofdstuk Water ko-
ken, p. 64).
Neem de theekan van de waterkan af.
‹
AANWIJZING
► Er kan een beetje condenswater van
de bodem van de theekan druppen.
Giet nu kokend water uit het waterre-
‹
servoir over de thee.
AANWIJZING
► Hoe meer theeblaadjes of theezakjes
en hoe minder water u in de theekan
doet, des te sterker het theeconcen-
traat wordt (echte thee-liefhebbers
bereiden het concentraat met 3 g thee
op 200 ml water). Neem liever wat
meer thee zodat er ook werkelijk een
concentraat in de theepot ontstaat.
Plaats de theekan met het theecon-
‹
centraat weer op de waterkan. De in
de waterkan opstijgende stoom houdt
de thee in de theekan precies op de
temperatuur die de thee nodig heeft om
te trekken.
Mr. Tea
65