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interrupteur qui allume la résistance périphérique. En revenant sur les chiffres de 6
0
à 1, vous pourrez ensuite régler la puissance du double foyer.
6
1
Nota : il est impossible d'allumer uniquement le foyer extérieur.
5
2
Les plaques vitrocéramiques radiantes sont dotées de 3 témoins : un en bas à gauche
4
3
– témoin de fonctionnement et 2 témoins de chaleur résiduelle (un pour chaque
Foyer double
foyer) en bas à droite.
0
Tant que les témoins de chaleur résiduelle sont allumés, ne touchez pas les zones de
6
1
cuisson et ne posez aucun objet sensible à la chaleur.
5
2
Le plan de cuisson résiste aux chocs thermiques et est insensible aussi bien au froid
4
3
qu'à la chaleur. Cependant un choc mécanique ponctuel, dû par exemple à la chute
d'une salière, peut l'endommager.
Foyer simple
Attention : si la surface est fêlée, déconnecter immédiatement l'appareil ou la partie
appropriée de l'alimentation.
Il est recommandé de tenir à l'écart du plan de cuisson tout ce qui est susceptible de fon-
dre (papier aluminium, objets en plastique, etc...). La surface de la plaque vitrocéramique
peut être chaude, même si l'indicateur de fonctionnement n'est pas visible - elle ne doit
pas être utilisée comme lieu de rangement.
Tous les ustensiles de cuisson peuvent être utilisés. Il convient de veiller à ce que le fond
soit au moins aussi grand que la zone de cuisson. Si le fond est légèrement plus grand,
l'énergie est utilisée de manière optimale. Les fonds des casseroles et des poêles doivent
être légèrement concaves car ils se dilatent en chauffant et se positionnent ainsi mieux sur
la plaque, permettant à l'énergie de mieux se répartir.
Le Teppan - Yaki
C'est parce que le Japon excelle dans le raffinement et la fraîcheur de sa cuisine que le
Teppan-Yaki est un mode de préparation tellement apprécié.
Le gril japonais Teppan-Yaki permet en effet de combiner vitesse de cuisson et saveurs
exquises.
Il suffit de saisir les mets, de les retourner fréquemment en les assaisonnant, selon les
goûts de chacun, afin de conférer aux aliments une saveur incomparable et unique.
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