Table des Matières
Publicité
GRILLEREN OP DE GRILLPLAAT
1. De grillplaat met anti-aanbaklaag moet met een hittebestendig vet, bijv. kokosvet, iets worden
ingevet.
2. Schakel om te grilleren het apparaat in de hoogste stand.
3. Plaats het te grilleren product op de grillplaat en draai de levensmiddelen tijdens het grilleren
af en toe om tot deze gaar zijn.
4. Mocht het te grilleren product te bruin worden, zet de temperatuurregelaar op een lagere stand
LET OP:
Het apparaat wordt tijdens de werking heel heet!
GRILLEREN RECEPTEN
Pizzaburger
100 g gehakt half-om-half, 1 teentje knoflook
en ½ ui in kleine dobbelsteentjes, 1 ei, 2 EL
paneermeel, 50 g Goudse kaas, 50 g gekookte
ham, 2 TL tomatenpuree, ½ TL pizzakruiden,
evtl. zout en peper, 1 broodje, 2 blaadjes ijssla,
1 EL mayonnaise, 1 EL tomatenketchup, 2 plak-
jes tomaat, 2 plakjes ui
Gehakt, knoflook en uiendobbelsteentjes, ei,
paneermeel, in kleine dobbelsteentjes gesneden
Goudse kaas, in kleine dobbelsteentjes gesne-
den ham, tomatenpuree en pizzakruiden tot een
deeg kneden. 2 platgedrukte burgers vormen.
De grilplaat met een dun laagje olie vetten,
de burgers grilleren, 6–8 minuten, één keer
omdraaien. Het broodje één keer overdwars
open snijden, kort van beide kanten op de gril
roosteren. Met een beetje mayonaise insmeren,
slablaadjes wassen, drogen, centrifugeren, op
de mayonaise leggen, daarop de 1e burger.
Hierop ketchup doen, de 2e burger er opleggen,
tomaten en uien erop, deksel van het broodje
er opleggen.
Grieks gehakt
100 g lamsgehakt, 1 teentje knoflook, ½ ui,
1 ei, 2 EL paneermeel, 10 pitloze groene
olijven, zout, peper, 50 g schapenkaas
Stand 5.3.2020
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Gehakt met fijn gesneden knoflook en ui, ei,
paneermeel, in kleine dobbelsteentjes gesneden
olijven, in dobbelsteentjes gesneden scha-
penkaas, zout en peper tot een deeg kneden.
De grilplaat met een dun laagje olie vetten,
3 gehaktballen vormen en van beide kanten
tezamen 6–8 minuten lang grilleren. Serveer
hierbij pitabrood en koolsla.
Courgettespiesjes
1 kleine courgette (ca. 150 g), 1 EL tomaten-
puree, 1 TL olijfolie, 1 in dobbelsteentjes ge-
sneden teentje knoflook, ½ TL oregano, zout,
peper, 2 geoliede houten spiesjes
De courgettes met de allessnijder in zeer dunne
lange plakjes snijden, van tomatenpuree, olie,
knoflook, oregano, zout en peper een pasta
vervaardigen.
Courgetteplakjes hier dun mee bestrijken, op-
rollen en op de spiesjes steken. Ca. 6–8 minuten
op de met een zeer dun laagje olie gevette
grilplaat grilleren.
Worstspiesjes
2 Weense worstjes of cabanossi, 100 kers-
tomaten, een beetje olie, 2 houten spiesjes
geolied
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
63 von 108
Publicité
Table des Matières
