Table des Matières
Publicité
Wszystkie składniki wymieszać.
Sos pieprzowy
50g świeżego sera, 2 łyżki słodkiej śmietany,
50g startego sera gouda, sól, 1 łyżeczka ziaren
zielonego pieprzu
Wszystkie składniki wymieszać, dodać ziarna
pieprzu.
GRILLOWANIE NA PŁYCIE
1. Zalecamy płytę grillową lekko nasmarować tłuszczem odpornym na wysoką temperaturę, np.
olejem kokosowym.
2. Do grillowania włączyć urządzenie na najwyższy stopień.
3. Położyć produkty na płytę i grillować je wielokrotnie odwracając, aż będą gotowe do spożycia.
4. Jeśli produkty za bardzo zbrązowieją, ustawić regulator temperatury na niższy stopień.
OSTROŻNIE:
Urządzenie podczas pracy jest bardzo gorące!ý!
NALEŚNIKI CRÊPE
1. Odwrócić płytę grillową tak, aby gładka strona była skierowana do góry.
2. UWAGA!
Jeśli poprzednio grillowano lub przygotowywano raclette, ochłodzić całkowicie płytę zanim się
ją odwróci!
3. Przygotować ciasto na naleśniki Crêpe i odczekać 30 minut na wyrośnięcie.
4. Nałożyć ciasto małą łyżką wazową na środek płyty do naleśników Crêpe.
5. Gdy ciasto nie klei się już, odwrócić naleśnik przy pomocy łopatki.
6. Następnie nałożyć odpowiednie dodatki i piec do końca razem z naleśnikiem Crêpe lub zdjąć
gotowy naleśnik i napełnić według smaku.
Naleśniki
250g mąki, 250ml chudego mleka (0,3 lub
1,5%), 2 1/2 łyżki płynnego masła, 3 jajka,
klasa M, 1 szczypta soli
Cukier w zależności od farszu
Wszystkie
składniki
pomocą miksera i odstawić na pół godziny do
lodówki, aby mąka w cieście dobrze napęczniała.
Ciasto powinno być relatywnie płynne (jak
śmietanka do kawy), ponieważ im płynniejsze
Stand 5.3.2020
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
dobrze
wymieszać
za
Sos słodki
100g
świeżego
sera,
waniliowego, ½ łyżki miodu, 3 łyżki śmietany
Wszystkie składniki wymieszać.
ciasto, tym delikatniejsze i cieńsze będą
Państwa naleśniki.
Naleśniki gryczane (Galettes)
250g mąki grycznej, 250ml chudego mleka
(0,3 lub 1,5%), 2 1/2 łyżki płynnego masła, 3
jajka, klasa M, 1 szczypta soli
Wszystkie
składniki
pomocą miksera i odstawić na pół godziny do
lodówki, aby mąka w cieście dobrze napęczniała.
1
łyżeczka
cukru
dobrze
wymieszać
za
103 von 108
DE
EN
FR
NL
IT
ES
PL
Publicité
Table des Matières
