Table des Matières
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Sugestões de receitas
Abaixo encontra algumas
sugestões que ajudam a
conhecer o seu Acessório para
Sobremesas Geladas.
Gelado de baunilha
500ml de leite gordo
125ml de natas com baixo teor
de gordura
5ml (1 colher de café) de
essência de baunilha
3 gemas de ovo
150g de açúcar branco fino
1 Misture as natas, o leite e a
essência de baunilha num
tacho e leve quase a ferver.
Ponha de lado para arrefecer
ligeiramente.
2 Entretanto, numa tigela larga,
bata as gemas e o açúcar
até ficar uma mistura clara e
pegajosa.
3 Continue sempre a misturar e
junte-lhe a mistura das natas
preparada anteriormente.
Certifique-se de que o açúcar
está totalmente dissolvido.
4 Deite a mistura novamente no
tacho e, a uma temperatura
reduzida, continue a mexer
até a mistura aderir à parte de
trás da colher.
5 Deixe arrefecer totalmente.
6 Deite então a mistura no
Acessório para Sobremesas
Geladas e misture até ficar
firme (cerca de 30 minutos).
Variações:
Chocolate – retire as natas
e substitua-as por 100g de
chocolate simples que pôs a
derreter em banho-maria.
Nozes – adicione 100g de nozes
picadas à mistura imediatamente
antes de servir.
Gelado de morango
400g de morangos maduros
200ml de natas espessas (com
alto teor de gordura)
75g de açúcar branco fino
sumo de meio limão
1 Esmague bem os morangos.
2 Misture-lhes o açúcar, as natas
e o sumo de limão.
3 Coloque a mistura no
frigorífico.
4 Quando estiver bem fria,
deite-a no Acessório para
Sobremesas Geladas e misture
até ficar firme.
Variações:
Pode substituir os morangos
por qualquer fruta macia. A
doçura da mistura depende da
fruta usada, por isso lembre-se
de provar antes de a meter no
acessório.
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