Nettoyage - Vulcan VCS18 Manuel D'installation Et D'utilisation

plusieurs reprises, l'unité est dans un environnement trop chaud et des mesures doivent être prises pour
l'isoler des sources de chaleur.

NETTOYAGE

VÉRIFIEZ QUE L'APPAREIL EST ÉTEINT ET L'ALIMENTATION ÉLECTRIQUE
DÉBRANCHÉE AVANT LE NETTOYAGE.
N'UTILISEZ PAS de détergent à vaisselle Dawn® pour nettoyer l'appareil. Ce détergent contient du
chlore et est nocif pour l'acier inoxydable.
NE PAS utiliser de poudres à récurer. Il est très difficile à enlever complètement et peut causer des
accumulations qui endommageront l'unité.
NE PAS utiliser de produits de nettoyage contenant du TSC ou de l'hydroxyde de sodium.
Tous les composants de cuisson de l'appareil sont en acier inoxydable et doivent être soigneusement
nettoyés avec de l'eau tiède et un détergent doux à la fin de chaque quart de cuisson.
Lors du passage d'un type de cuisson à un autre pendant une période de cuisson, le degré de nettoyage
doit être adapté aux besoins du type de cuisson. Cuit sur les débris peut être enlevé de la surface du
réservoir avec une spatule ou un tampon à récurer. N'utilisez que des ustensiles en acier inoxydable ou
en plastique pour éviter de dégrader l'acier inoxydable du réservoir et du corps de l'appareil. Utilisez
uniquement l' eau incorporée pour le rincer. NE versez PAS d'EAU SUR L'APPAREIL avec un seau ou
d'autres moyens.
Le bouchon de vidange avec le siphon attaché doit être retiré et nettoyé au moins une fois par jour. Veillez
à ne pas endommager ni déloger le joint torique du bouchon de vidange. Si le joint torique est endommagé,
le bouchon de vidange risque de fuir.
En cas de déversement à l'intérieur de l'appareil, débranchez-le immédiatement du secteur et nettoyez-le
soigneusement. N'ENLEVEZ PAS LE COUVERCLE DE PROTECTION, cela augmenterait le risque
d'électrocution ou de détérioration de l'appareil. Utilisez une raclette ou une serviette pour pousser les liquides
en suspension à travers le trou de vidange dans un réceptacle ou un drain acceptable, puis nettoyez les
taches ou les aliments de l'intérieur du boîtier. Ne pas le faire peut entraîner de la corrosion ou des conditions
insalubres.
CADDIE DE DRAIN EN OPTION : Si vous avez acheté le Drain
Caddy en option, il est conçu pour contenir à peu près le même
volume de liquide que le réservoir. Par conséquent, il ne dispose
que de la capacité suffisante pour capturer une vidange
complète du réservoir avant de devoir le vider lui-même. Si vous
jetez de petites quantités de liquide à la fois, ouvrez la porte de
l'unité et vérifiez souvent le niveau de liquide dans le Caddy afin
d'éviter tout débordement.
Lorsque le Drain Caddy est prêt à être vidé, ouvrez la porte de l'appareil et tenez fermement la poignée du
Caddy. Soyez prudent lorsque vous tirez le Caddy hors de l'appareil, car le Caddy peut être chaud et la
poignée du Cadet peut être glissante en raison d'humidité ou de projections de liquide. Soulevez le Drain
Caddy dans une position complètement inclinée ou verticale lorsque vous le tirez hors de l'appareil, afin
que le contenu ne éclabousse pas hors du Caddy. Utilisez la poignée pour faire avancer le caddy dans
une zone d'élimination appropriée. Le Drain Caddy peut être vidé en le basculant pour permettre au fluide
de s'écouler par l'ouverture principale ou en retirant le bouchon de vidange lorsque le Caddy est en position
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