Zanussi ZNM11X Mode D'emploi page 61

GEVULDE HAM
Servies: schaal met deksel (2 liter inhoud)
ondiepe ovale gratinschaal (ca. 32 cm
lang)
Ingrediënten
150 g verse spinazie, schoongemaakt
150 g kwark, 6 % vet
50 g geraspte Emmentaler
peper
milde paprikapoeder
8 plakken gekookte ham (400 g)
125 ml water
125 ml room
20 g bloem
20 g boter of margarine
10 g boter of margarine om de schaal in te
vetten
LASAGNE AL FORNO
Servies: schaal met deksel (2 l inhoud)
platte rechthoekige ovenschaal met deksel
(ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingrediënten
300 g tomaten uit blik
50 g ham, in kleine blokjes
50 g ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, geperst
250 g rundergehakt
30 g tomatenpuree
zout en peper, oregano, tijm, basilicum
150 ml crème fraiche
100 ml melk
50 g geraspte Parmezaanse kaas
1 tl gemengde kruiden, gehakt
1 tl olijfolie
zout, peper, nootmuskaat
1 tl plantaardige olie om de schaal in te vetten
125 g lasagnevellen
1 el geraspte Parmezaanse kaas
1. Spinazie fijnhakken, vermengen met kwark en
kaas en op smaak brengen.
2. Op elke plak ham een eetlepel vulling leggen en
de ham oprollen. Vastzetten met een
cocktailprikker.
3. Water en room in de schaal doen. Afdekken en
verwarmen.
3-4 Min.
Boter en bloem met elkaar vermengen, aan de
vloeistof toevoegen en met een garde kloppen tot
het glad is. Afdekken en dik laten worden.
1-2 Min.
Omroeren en op smaak brengen.
4. De saus in de ingevette schaal gieten, de
hamrolletjes erop leggen en de schaal op het
draaiplateau zetten.
12-14 Min.
Na het bereiden ca. 5 minuten laten staan.
Tip: u kunt ook kant-en-klare Béchamelsaus gebruiken
1. De tomaten in plakjes snijden en vermengen met
ham, ui, knoflook, gehakt en tomatenpuree.
Kruiden en afgedekt stoven.
5-8 Min.
2. De room met de melk, Parmezaanse kaas,
kruiden en olie vermengen.
3. Ovenschaal invetten, de bodem met een derde
van de lasagnevellen bedekken. De helft van de
gehaktmassa erop scheppen en met wat saus
begieten. De helft van de overgebleven
lasagnevellen erop leggen en daarop de
gehaktmassa, wat saus en de rest van de
lasagnevellen. Ten slotte met veel saus bedekken
en met Parmezaanse kaas bestrooien.
Botervlokjes erop leggen en koken.
13-17 Min.
Na het bereiden 5 tot 10 minuten laten staan.
59
RECEPTEN
900 W
900 W
630 W
900 W
630 W