Entretien; Remplacement Des Pièces; Mise En Marche - Bertos G6F2B Mode D'emploi

ENTRETIEN

Attention!
Avant d'effectuer toutes opérations de maintenance
ou de dépannage, débrancher l'appareil du réseau
d'alimentation du gaz et couper le courant.
Effectuer les opérations d'entretien suivantes au moins
une fois par an:
- vérifier le fonctionnement de tous les dispositifs de
réglage et de sécurité;
- contrôler le fonctionnement des brûleurs:
• allumage
• sécurité de la combustion;
- contrôler les différentes fonctions en suivant
la procédure décrite au paragraphe «Contrôle des
fonctions».
Si un nettoyage des brûleurs des feux s'avère nécessaire,
procéder comme suit:
- Retirer les grilles, les couvercles et les corps des
brûleurs.
- Nettoyer les divers éléments avec de l'eau, du détergent
et un instrument approprié, rincer et sécher.
- Vérifier que les divers éléments ont été correctement
remis en place.
ATTENTION
Après avoir remplacé des éléments faisant partie de
l'alimentation du gaz, il faut vérifier l'étanchéité et les
fonctions des différents éléments.
REMPLACEMENT DES PIÈCES
(PIÈCES DE RECHANGE)
UTILISER EXCLUSIVEMENT LES PIÈCES DETACHÉES
D'ORIGINE FOURNIES PAR LE FABRICANT.
Le remplacement des pièces ne doit être effectué que
par du personnel autorisé!
Pour remplacer les pièces suivantes enlever tout d'abord
les manettes de commande et retirer le tableau des
commandes (après avoir desserré les vis de fixation).
Robinet avec thermocouple pour feux vifs (Fig. 2)
Desserrer le raccord de la conduite du gaz et du
thermocouple. Desserrer le raccord de fixation du robinet
sur la rampe et remplacer la pièce.
Thermocouple (pour feux vifs)
Dévisser l'écrou de fixation du thermocouple sur le robinet
et celui sur les brûleurs et remplacer la pièce.
Thermostat gaz four (Fig. 3)
Desserrer les écrous des conduites du gaz et du
thermocouple, dégager le bulbe du thermostat des
pinces situées à l'intérieur de la chambre de cuisson et le
remplacer par le nouveau robinet.
Brûleur principal (four à gaz - Fig. 3)
Dévisser la vis de fixation (D) du brûleur principal et le
remplacer par un neuf.
Thermocouple four
Retirer la sole, dévisser l'écrou du robinet et du brûleur
et remplacer le thermocouple.
Résistances (four électrique)
Débrancher l'appareil du réseau!
La résistance inférieure est placée sous la sole. La résistance
supérieure est fixée sur la voûte de la chambre de cuisson.
La résistance du four ventilé FE1 se trouve derrière la
paroi du fond de la chambre du four. Pour enlever les
résistances, dévisser les vis de la bride correspondante,
tirer en avant les résistances ainsi que leurs câbles.
Détacher les câbles à l'aide d'un tournevis et monter dans
l'ordre inverse une nouvelle résistance.
NOTICE D'EMPLOI

MISE EN MARCHE

Avertissements :
- Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des
personnes (y compris les enfants) dont les capacités
psychiques ou motrices sont réduites ou qui n'ont ni
expérience ni connaissance, à moins qu'elles soient
supervisées ou formées sur l'utilisation de l'appareil par
une personne responsable de leur sécurité. Les enfants
doivent être surveillés pour vérifier qu'ils ne jouent pas
avec l'appareil. A utiliser uniquement pour un usage
professionnel.
- Ne pas ouvrir la porte du four lorsque la chambre de
cuisson est chaude.
- Utiliser des casseroles ayant des dimensions
proportionnées au diamètre et à la puissance du
brûleur choisi.
Allumage et extinction du brûleur d'un feu vif sans
flamme pilote (Fig. 2)
Tourner la manette jusqu'à atteindre la position maximale.
Avec une allumette ou un autre moyen, allumer le brûleur.
Pour la version POWER avec allumage, presser et tourner
la poignée et continuer à appuyer dessus jusqu'à ce
qu'elle s'allume automatiquement sans l'aide de flammes
externes.
Garder la manette enfoncée jusqu'à ce que le thermocouple
se réchauffe et que la flamme reste allumée. Pour éteindre
le brûleur, tourner la manette vers la droite.
La flamme peut être réglée :
au débit maximum (grande flamme)
au débit minimum (petite flamme)
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