Bertos G6F2B Mode D'emploi page 108

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à la restauration.
b) Prescriptions
d'établissements recevant du public (hôpitaux,
magasins, etc...).
Le montage, I'installation et l'entretien doivent être
effectués par des entreprises autorisées par l'Organisme
pour la Distribution du Gaz local conformément aux
normes en vigueur. En premier lieu, demander l'avis de
cet organisme.
Procédures d'installation
Pour la mise à niveau correcte de l'appareil, agir sur les
pieds d'appui réglables en hauteur.
Branchement gaz
Le raccordement de l'embout de 3/8'' G ou 1/2'' prévu sur
l'appareil peut être fixe ou bien démontable moyennant
un robinet conforme à la norme. Si l'on utilise des
conduites flexibles, elles devront être en acier inoxydable
et conformes à la norme. Une fois le raccordement terminé,
vérifier son étanchéité en utilisant un vaporisateur de
FR
détection des fuites approprié.
Évacuation des produits de combustion
Les appareils doivent être placés dans des locaux
adaptés pour l'évacuation des produits de combustion
conformément aux normes d'installation. Nos appareils
sont classés (voir tableau Données techniques) comme:
Appareils à gaz de type «A»:
- Non prévus pour être raccordés à un conduit
d'évacuation des produits de la combustion.
- Ces appareils doivent évacuer les produits de la
combustion dans les hottes appropriées ou dispositifs
similaires, raccordées à une cheminée d'une efficacité
sûre ou bien directement à l'extérieur.
- A défaut il est permis d'employer un aspirateur à air
raccordé directement à l'extérieur, d'une puissance
non inférieure à celle demandée, voir tableau données
techniques.
Branchement électrique
Avant de brancher l'appareil au réseau électrique,
contrôler que:
- La tension de réseau corresponde aux valeurs reportées
sur la plaque.
- La mise à terre soit efficace.
- Le câble de branchement soit adapté à la puissance
absorbée de l'appareil.
De plus, l'appareil doit être équipé d'un dispositif avec une
ouverture des contacts d'au moins 3 mm permettant de
débrancher l'appareil de façon omnipolaire.
Dans ce but, il peut être utile de doter l'appareil
d'interrupteurs de sécurité. L'interrupteur omnipolaire
doit se trouver à proximité de l'appareil et être facilement
accessible.
Le câble de branchement doit être homologué et
posséder une section adaptée à l'appareil. (voir tableau
particulières à chaque
INSTALLATION
données techniques)
Le câble doit être au moins du type H07 RN-F.
type
La câble de terre jaune-vert ne doit pas être
interrompu.
Equipotentiel
L'appareil doit être relié à un système équipotentiel.
Le bornier prévu est mis en évidence par une étiquette
portant le symbole suivant :
MISE EN SERVICE
Opérations préliminaires à la mise en service
MOD. N°:
Avant la mise en service, il est conseillé de retirer le
Qn
V kW: Hz: 50/60 IPX
revêtement adhésif de protection. Ensuite, nettoyer
soigneusement les surfaces de travail et les parties
externes avec de l'eau tiède et du détersif en utilisant un
chiffon humidifié, puis essuyer avec un chiffon propre.
Mise en marche
Avant la mise en marche, il est recommandé de vérifier si
les caractéristiques de l'appareil (catégorie et type de gaz
employé) correspondent à la catégorie et au groupe de gaz
disponibles sur place. Dans le cas contraire, effectuer une
conversion vers la catégorie de gaz requis (voir paragraphe
«Fonctionnement avec d'autres types de gaz»). Attention:
afin de garantir le bon fonctionnement, les brûleurs TC
(triple couronne) et leurs respectifs couvercles doivent
être positionnés parfaitement, voir Fig. 1.1
Éviter les positionnements tels que sur Fig. 1.2
Contrôle de la puissance
Les appareils doivent être utilisés avec les injecteurs
prévus pour la puissance nominale indiquée.
La puissance peut être de deux types:
- nominale, indiquée sur la plaque des caractéristiques
de l'appareil;
- réduite.
Pour ces injecteurs, se référer au tableau Brûleurs.
La pression d'alimentation en gaz doit se situer dans la
fourchette indiquée dans le tableau des brûleurs.
En dehors des plages de pression citées, il n'est pas
possible de faire fonctionner les appareils.
Si l'on désire un contrôle supplémentaire de la puissance
nominale, il est possible de l'effectuer au moyen d'un
compteur en utilisant la «méthode volumétrique».
Normalement, il suffit toutefois de veiller à ce que les
injecteurs soient utilisés correctement.