Table des Matières
Publicité
MANUEL D'INSTALLATION/D'UTILISATION - 1 ET 2 PLATEAUX
INSTALLATION ET DÉMARRAGE
Généralités :
• Au Canada ou aux États-Unis : L'installation doit être
conforme aux codes locaux ou, à défaut de codes locaux,
au National Fuel Gas Code (Code national des gaz
combustibles), ANSI Z223.1/NFPA 54 ou au Natural Gas
and Propane Installation Code (Code d'installation du
gaz naturel et du propane B149.1-10), CSA B149.1, le cas
échéant.
• L'appareil et son dispositif individuel de mise d'arrêt
(fourni par d'autres) doivent être déconnectés du
circuit de tuyauterie d'alimentation en gaz au cours
d'un essai de pression de ce circuit à des pressions
supérieures à 1/2 PSIG (3,45 KPA).
• L'appareil doit être isolé de la tuyauterie d'alimentation
en gaz en fermant son dispositif d'arrêt individuel manuel
(fourni par d'autres) au cours de tout essai de pression du
circuit de tuyauterie d'alimentation en gaz à des pressions
d'essai inférieures ou égales à 1/2PSIG (3,45 KPA).
Responsabilités du magasin d'installation :
• L'installation devra être effectuée avec un connecteur
conforme à la norme Standard for Connectors for
Moveable Gas Appliances (Norme pour les connecteur
pour usage avec des appareils à gaz mobiles), ANSI
Z21.69/CSA 6,16 et un appareil à déconnexion rapide
conforme à la norme Standard for Quick Disconnects
for Use with Gas Fuel (norme pour les dispositifs
à déconnexion rapide pour usage avec du gaz
combustible), ANSI Z21.41/CSA 6.9.
• Les roulettes à l'avant de l'appareil sont équipées de
freins pour limiter le mouvement de l'appareil sans
exercer de contrainte sur le connecteur ou le dispositif
à déconnexion rapide ou sa tuyauterie associée.
• Veuillez considérer ce qui suit : le blocage nécessaire
est fixé à un support (qui se trouve sur la roulette
postérieure la plus proche du raccordement de gaz) et,
si une déconnexion du blocage est nécessaire, veillez
à reconnecter le dispositif une fois que l'appareil est
revenu à sa position d'origine.
• « Un espace adéquat doit être prévu pour l'ouverture
d'air dans la chambre de combustion et pour des
procédures d'entretien appropriées ».
• L'appareil n'est pas conçu pour être installé à côté de
parois combustibles walls ou de sols combustibles.
• S'assurer que le gril a été installé par un agent
d'installation compétent et formé.
• S'assurer que le magasin est prêt en ce qui concerne les
services publics, les produits et le personnel.
AVERTISSEMENT : VEUILLEZ LIRE LES INSTRUCTIONS D'INSTALLATION AVEC SOIN. SI VOUS NÉGLI-
GEZ D'EFFECTUER CES ÉTAPES, CELA PEUT CAUSER DES PANNES D'ÉQUIPEMENT, DES DOMMAGES
Page 18
GRILS GARLAND À DOUBLE COQUEAVEC RECONNAISSANCE DU PRODUIT
• Contacter votre centre de service agréé Garland local
pour déterminer une date de démarrage.
• Participer au démarrage pour garantir un démarrage
réussi et une bonne connaissance du gril.
• Former votre personnel pour vous assurer une
utilisation optimale du gril.
Lorsque l'installation est terminée selon les procédures
ci-dessous, une société agréée par l'usine DOIT démarrer
le gril selon les normes de démarrage de Garland
Commercial Industries.
Un démarrage NE COMPREND PAS :
1. Le déballage de l'unité.
2. La mise en place de l'unité sous la hotte
d'échappement.
3. Le nivellement du gril au sol sous la hotte
d'échappement.
4. La fixation du ou des fils électriques, sauf s'ils sont
fournis par l'usine.
5. La réalisation d'ajustements au système de ventilation.
6. Des ouvrages en tôle nécessaires en raison d'une
application inappropriée de la hotte d'échappement.
7. Le réglage du gril pour obtenir une intégrité de viande
de bœuf qui ne respecte pas les normes de McDonald.
Un démarrage INCLUT :
1. La vérification de la tension d'alimentation et, le cas
échéant, de l'alimentation en gaz.
2. Un test de fuite et de pression du gaz pour les grils au
gaz.
3. Un contrôle de sécurité pour le système électrique.
4. La vérification du fonctionnement du gril en laissant
l'unité atteindre la température prédéterminée.
5. Vérifier le fonctionnement des plateaux, le cas échéant,
et les fonctions de la minuterie.
6. S'assurer que l'alarme de fin de cuisson fonctionne et
que les plateaux se relèvent (le cas échéant).
7. Ajuster le gaz approprié et vérifier avec le contrôle
d'intégrité de la viande de bœuf que deux cuissons
consécutives fournissent lesrésultats d'intégrité
de viande de bœuf approuvés par les normes de
McDonald.
8. Dispenser une brève formation au gérant du magasin
sur l'utilisation du gril.
ET/OU ANNULER LA GARANTIE.
4530667 Rév 3 (14 mar 14)
Publicité
Table des Matières
