Sottovuoto; Istruzioni D'uso - Hendi 975398 Mode D'emploi

queste regole, si può portare a deterioramento dei
prodotti alimentari e, in alcuni casi, provocare la
malattia o addirittura la morte.
Dopo aver letto le istruzioni sul funzionamento
di questa confezionatrice, il suo uso sarà facile
e contribuirà a preservare una più elevata qualità
del cibo. Si deve confezionare il cibo più fresco pos-
sibile. Non confezionare il cibo vecchio o rancido. Il
confezionamento sottovuoto non migliora lo stato
di cibo già avariato!
• Il cibo fresco (carne, verdure, formaggi ecc.) deve
essere refrigerata a 4ºC o in conformità con gli
standard HACCP, utilizzando le attrezzature di
raffreddamento veloce.
• Il confezionamento sottovuoto rimuove una no-
tevole quantità di aria. Esso rallenta la crescita
della maggior parte dei microorganismi vivi che
causano il deterioramento di cibo per esempio

5. ISTRUZIONI D'USO

5.1 PREPARAZIONE
IT
• Prima dell'uso leggere le istruzioni d'uso.
• Collegare l'apparecchio a una presa messa a terra.
• Aprire il coperchio e premere il pulsante Power, l'apparecchio è pronto per il funzionamento e il display
visualizza l'ultima modalità utilizzata. Ora è possibile utilizzare l'apparecchio per il confezionamento

sottovuoto.

5.2 CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO E SALDATURA DEI SACCHI
1. Selezionare il sacchetto
Selezionare il sacchetto di giusta dimensione per il confezionamento sottovuoto. Lasciare almeno 2,5 – 5 cm di
spazio dal lato superiore (aperto) del sacchetto per garantire la tenuta della saldatura.
2. Selezionare la modalità di saldatura e impostare il tempo di saldatura
Premere il pulsante Set, dopo l'illuminazione della spia Seal Time (Tempo di saldatura) la modalità di salda-
tura è scelto. Premere il pulsante „+" o „-" per aumentare o ridurre il tempo, l'intervallo di tempo è compreso
tra 0 e 6 secondi.
3. Selezionare il livello di sottovuoto
Premere il pulsante Vacuum Level per seleziona-
re il livello di vuoto desiderato. Ci sono 6 opzioni:
Max (29,3"Hg), High (Alto) (29,0"Hg), Medium (Me-
dio) (27,5"Hg), Low (Basso) (26,0"Hg), Minimum
(23,5"Hg) e Adjustable (Regolazione). Dopo aver
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dei batteri aerobici e di muffe. D'altra parte, alcu-
ni batteri per esempio clostridium botulinum (re-
sponsabile del botulismo) sono batteri anaerobici
che proliferano anche in assenza di ossigeno.
• Il cibo sensibile alla presenza di questo batterio
deve essere raffreddato per lo stoccaggio a breve
termine o congelato, se deve essere conservato
per lungo tempo. Consumare immediatamente
dopo il trattamento termico.
• Le verdure come cavolfi ore, broccoli e cavoli
emettono gas durante il confezionamento sot-
tovuoto. Per prepararle per il confezionamento
sottovuoto, si deve scottarle.
• I prodotti alimentari deperibili devono essere
conservati in frigorifero o congelare per evitare
il deterioramento.
• Il confezionamento sottovuoto non sostituisce
l'inscatolamento.
selezionato un'opzione la spia si accende. In caso
di opzione Adjustable (Regolazione) premere il pul-
sante „+" „-" per impostare il livello nell'intervallo
tra 23,5 e ~29,3"Hg.