Los Accesorios Se Venden Por Separado; Recetas - Louisiana Grills LGCAB 61299 Mode D'emploi

LOS ACCESORIOS SE VENDEN POR SEPARADO

Disponibles para comprar por separado. Verifique la disponibilidad con el distribuidor de su localidad.
ARTÍCULO DESCRIPCIÓN
GABINETE PARA AHUMAR
EXTENSIÓN
Perfecta para ahumar y curar carnes,
pescados o quesos antes de cocinar. Dos
termómetros de domo en la puerta. Ruedas
giratorias de uso pesado. Cuenta con
cinco estantes removibles. Los estantes
adicionales se venden por separado.
ESTANTES ADICIONALES
PARA EL GABINETE PARA AHUMAR EN FRÍO
Maximice el espacio para ahumar y curar con
cinco estantes adicionales en un gabinete
para ahumar en frío.
TAPETE PARA ASADOR
Fácil de limpiar, con protección UV.
Protección para su terraza.
132cm x 86cm / 52 x 34 pulg.
PECHO CLÁSICO
Rinde 4 - 6 porciones
Un pecho completo de res pesa de 7.25 a 3.62 kg / 16 a 18 libras y tiene
tres partes distintas: el tope, la punta y la falda. Use la sección de
la falda, ya que es magra, compacta y produce buenas rebanadas al
cortarla.
Ingredientes:
1 Pecho de res
2.2-3.6 kg / 5-8 lbs,
La capa de grasa debe tener al menos 0.6 cm / ¼ pulg. de grosor
1 envase mostaza amarilla preparada
75 ml / 5 C. sazonador
1 botella salsa de chili
1 paquete mezcla seca de sopa de cebolla
375 ml / 1 1/2 tz. caldo de res
40 ml / 8 c. pimienta negra
Sabor de pellets de madera sugerido: Nogal / Competencia
ARTÍCULO

RECETAS

Instrucciones:
1. Extienda un trozo grande de plástico para envolver en su lugar
de trabajo. De tamaño suficiente para envolver el brisket.
Usando un cuchillo afilado, haga un corte en la parte inferior del
brisket en contra del grano. Esto ayudará a rebanar el brisket
terminado contra el grano, dándole un corte tierno que se
deshace en la boca. La parte inferior es la que no tiene capa de
grasa. Cubra con una cantidad generosa de mostaza preparada.
Frótela ligeramente sobre toda el área. Esparza una cantidad
generosa de sazonador sobre la mostaza, y vuelva a frotarla
con suavidad en la carne. Voltee el brisket y repita el proceso.
Envuelva el brisket preparado en el plástico y refrigere de 2 a 4
horas o toda la noche.
2. Prepare la mezcla para untar. Mezcle la salsa de chili, la mezcla
seca de sopa de cebolla, el caldo de res y la pimienta negra.
Déjelos reposar.
3. Precaliente el asador y lleve el gabinete para ahumar a
82-107°C / 180-225°F.
DESCRIPCIÓN
DELANTAL PARA ASAR
Delantal ajustable con dos bolsillos al
frente para sus herramientas para cocinar.
Talla única. Lavable a máquina. Negro.
SALSAS DISTINTIVAS
Una serie de salsas gourmet para preparar
y mejorar los sabores naturales de sus
comidas. Úselas para cocinar o como salsa
para mojar. Sin grasas. Sin gluten. Sin MSG.
ESPECIAS DISTINTIVAS
Una colección de sazonadores gourmet.
Versatilidad como aliño, como marinada o
simplemente como sazonador. Sin gluten.
Sin MSG.
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