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•
Une fois les huit vis installées, serrez complètement. Vérifiez que le
clapet de la cheminée peut être déplacé librement lorsque la cheminée
sera en place. Référez-vous à l'illustration 4B.
REMARQUE : Ajustez le clapet de la cheminée pour contrôler le débit
d'air entrant dans l'armoire de fumage. Si vous cuisinez à basse
température, gardez le clapet plus ouvert pour favoriser un meilleur
mouvement du débit d'air allant du baril du gril à la cheminée.
5. INSTALLER LE LOQUET DE PORTE
Pièces nécessaires :
1
x
Loquet de porte (#5)
Installation :
•
Désinstallez les composants du loquet de porte.
•
Insérez la poignée du loquet (5-1), avec la poignée pointée vers le bas,
à travers le cadran (5-2) et dans l'avant de la porte. Alignez les points
d'ancrage de la lunette de la poignée du loquet (5-2) avec les trous
d'ancrage sur le devant de la porte. Tenez la poignée en place d'une main.
•
Ensuite, à intérieur de la porte, placez soigneusement et lentement
la rondelle (5-3), puis le support du loquet (5-4), comme indiqué dans
l'illustration. Fixer tout l'assemblage avec l'écrou (5-5) en utilisant une clé.
IMPORTANT: Assurez-vous que la poignée tourne librement. Si trop
serré, desserrer l'écrou.
6. INSTALLER LE MOLLETTE DU CLAPET DE L'ARMOIRE
Pièces nécessaires :
1
x
Mollette du clapet de l'armoire (#7)
Installation :
•
Retirer du sac de transport manuel la mollette du clapet de l'armoire.
•
Puis, tournez la mollette du clapet de l'armoire dans le trou inférieur
du clapet de l'armoire. La molette du clapet de l'armoire est placée sur
l'extérieur de l'armoire de fumage afin de permettre un ajustement
facile du débit d'air.
REMARQUE : Gardez la clapet de l'armoire fermé quand elle ne sert pas.
7. INSTALLER LES COMPOSANTS DE CUISSON
Pièces nécessaires :
10 x
Supports de grilles de cuisson (#8)
5
x
Grilles de cuisson (#10)
Installation :
•
Insérez les dix supports de grilles de cuisson le long des parois
intérieures de l'armoire, puis insérez les cinq grilles de cuisson. Pour
modifier la hauteur entre les grilles de cuisson, réglez selon vos
préférences personnelles.
REMARQUE: Pour optimiser la performance de cuisson de vos grilles de
cuisson, un entretien et une maintenance réguliers sont nécessaires.
5
5-2
5-5
VERS LE
5-3
5-4
6
FERMÉ
7
5-1
BAS
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