DS Produkte HF-598D Mode D'emploi page 63

Toebereiding:
1. Aardappelen schillen en staafjes van dezelfde grootte snijden.
2. Aardappelen grondig wassen en afdrogen.
3. 1 – 2 el olie bij de aardappelen voegen en vermengen.
Het toevoegen van olie is niet strikt noodzakelijk. Als u olie toevoegt, zullen
de frietjes knapperiger en smaakvoller worden.
4. Plaats de mand in de lade.
5. Doe de aardappelstaafjes in de mand en plaats de lade met de mand in het ap-
paraat.
6. Stel de gaartemperatuur in op ca. 180 °C.
7. Stel de timer in op 10 minuten.
8. Verwijder de lade na afl oop van de ingestelde tijd. Schud de frietjes lichtjes in de
mand, om ze te vermengen.
9. Plaats de lade met mand terug in het apparaat.
10. Stel de timer opnieuw in op 15 minuten.
11. Uw frietjes zijn gaar, als ze goudbruin zijn. Verminder eventueel de temperatuur, als
u denkt dat de frietjes te donker worden. Als uw frietjes na afl oop van 25 minuten niet
gaar zijn, verlengt u eventueel de gaartijd. of past ze aan.
Tips:
• Voor het beste resultaat moet je vaker te mengen de patat.
• Als u aardappelen (al gesneden) voor het grillen met hete lucht gedurende
vijf minuten voorkookt, verkort de gaartijd en dan garen de aardappelen ge-
lijkmatiger! Zo vermijdt u dat uw frietjes vanbuiten weliswaar krokant, maar
vanbinnen nog niet volledig zijn gegaard!
• Meng de olie met uw lievelingsspecerijen en kruiden. Zo krijgt u bijv. ook
smakelijk kerrie- of paprikafrietjes. Uw fantasie kent geen grenzen.
• Als u diepgevroren frietjes wilt bereiden, moet er geen olie worden toege-
voegd, omdat de meeste diepvriesproducten doorgaans vooraf zijn gefritu-
urd! Neem bij de bereiding van diepgevroren frietjes of andere diepgevroren
kant-en-klaar producten de gegevens van de producent in acht die zich op
de verpakking bevinden.
• Naargelang van de snijdikte van de aardappelen kunt u variëren tussen
aardappelschijfjes en dikke of dunne frietjes. Hoe dikker de aardappel
gesneden is, des te langer de gaartijd.
• Naargelang van de soort, de klimatologische en plantvoorwaarden vertoont
de aardappel verschillen in vorm, grootte, smaak en kwaliteit. Elke soort
beschikt over eigen speciale eigenschappen. De kookresultaten kunnen
daarom naargelang van de herkomst en het seizoen verschillen.
• Voor de bereiding van frietjes zijn vastkokende aardappelen aan te bevelen.
Jonge aardappelen vertonen vaak een hoog watergehalte waardoor het
moeilijk is knapperige frietjes te bereiden.
63 NL