DS Produkte HF-598D Mode D'emploi page 47

• Pour obtenir les meilleurs résultats, il faut laver à fond les pommes de terre
à l'eau froide après les avoir découpées. Ensuite, il faut sécher à fond
les frites avec un chiffon absorbant. Les frites doivent être pratiquement
sèches avant de les mettre dans l'appareil.
Crevettes à la noix de coco
Ingrédients :
12
Pour la panure :
env. ½ tasse
env. ½ tasse
env. ½ tasse
1 à 2
Préparation :
1. Versez les fl ocons de noix de coco et la panure (respectivement la chapelure) dans
un bol dans un rapport de 1:1 et mélanger les ingrédients.
2. Versez la farine dans un bol séparé.
3. Séparez le jaune d'œuf du blanc et versez le blanc d'œuf dans un autre bol.
4. Roulez les crevettes d'abord dans la farine, plongez-les ensuite dans le blanc d'œuf
et roulez-les enfi n dans la panure de noix de coco.
5. Placez le panier dans le tiroir.
6. Versez les crevettes dans le panier et placez le tiroir avec le panier dans l'appareil.
7. Réglez la température de cuisson sur 190 °C.
8. Réglez la minuterie sur environ 10 minutes.
9. Vos crevettes sont prêtes à servir lorsqu'elles ont une jolie couleur dorée.
10. Si après écoulement du temps de cuisson réglé les crevettes ne sont pas encore
cuites, prolongez le temps de cuisson.
Morceaux de poulet panés
Ingrédients :
2
env. ½ tasse
1
2 CS
1
1 cuillère à café (CC)
1 CC
47
crevettes (épluchées et éviscérées)
de farine
de fl ocons de noix de coco
de panure ou de chapelure
blancs d'œuf
cuisses de poulet ou ailes de poulet
de panure ou de chapelure pour paner
blanc d'œuf
de poudre de paprika
gousse d'ail
sel de mer
romarin
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