DS Produkte HF-598D Mode D'emploi page 48

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Préparation :
1. Éplucher l'ail et le presser avec la presse à ail.
2. Mélanger l'ail, la poudre de paprika, le sel de mer, le romarin et la panure.
3. Séparer le blanc d'œuf dans un bol à part.
4. Roulez les cuisses ou les ailes de poulet dans le blanc d'œuf et plongez-les dans
la panure.
5. Placez le panier dans le tiroir.
6. Mettez les morceaux de poulet dans le panier.
7. Mettez le tiroir avec le panier dans l'appareil.
8. Réglez la température de cuisson sur environ 200 °C.
9. Réglez la minuterie sur environ 25 minutes.
10. Après écoulement des 25 minutes, retirez le tiroir et retournez les morceaux de
poulet.
11. Remettez le tiroir dans l'appareil et réglez la minuterie sur 15 autres minutes.
12. Le temps de cuisson peut varier selon la taille des morceaux de poulet de la recette.
Adaptez la température et le temps de cuisson en fonction.
Blancs de poulet panés
Ingrédients :
2
1 à 2
env. ½ tasse
env. ½ tasse
1 CC
1 CC
Préparation :
1. Versez le blanc d'œuf, la farine et la farine à paner (respectivement la chapelure)
dans trois bols séparés.
2. Découpez les blancs de poulet en chacun bandes de même taille.
3. Épicez les bandes de blanc de poulet avec le sel et le poivre.
4. Retournez les bandes de blanc de poulet dans la farine, plongez-les ensuite dans
le blanc d'œuf et panez les bandes de blanc de poulet avec la farine à paner ou la
chapelure.
5. Placez le panier dans le tiroir.
6. Mettez les bandes de blanc de poulet dans le panier.
7. Mettez le tiroir avec le panier dans l'appareil.
8. Réglez la température de cuisson sur environ 200 °C.
9. Réglez la minuterie sur environ 10 minutes.
10. Vérifi ez si les bandes de blanc de poulet sont bien cuites et, si nécessaire, prolongez
le temps de cuisson.
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blancs de poulet
blancs d'œuf
de farine pour la panure
de panure ou de chapelure pour paner
de sel
de poivre