Table des Matières
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Table des matières
Supprimer une alarme ...................................................................................... 67
Utiliser la minuterie ........................................................................................... 68
Régler la minuterie............................................................................................ 68
Remettre la minuterie à zéro............................................................................. 68
Annuler la minuterie.......................................................................................... 68
Notes d'ordre général ......................................................................................... 69
Avantages de la cuisson à la vapeur ..................................................................... 69
Plats adéquats....................................................................................................... 69
Plats de cuisson ............................................................................................... 69
Vos récipients ................................................................................................... 69
Niveau de grille...................................................................................................... 70
Aliments surgelés .................................................................................................. 70
Température .......................................................................................................... 70
Temps de cuisson ................................................................................................. 70
Cuisson dans un liquide ........................................................................................ 70
Vos propres recettes - Cuisson à la vapeur .......................................................... 70
Grille/Plateau universel.......................................................................................... 71
Cuire à la vapeur.................................................................................................. 72
Légumes................................................................................................................ 72
Viande ................................................................................................................... 75
Saucisses .............................................................................................................. 77
Poisson.................................................................................................................. 77
Fruits de mer ......................................................................................................... 80
Moules................................................................................................................... 81
Riz.......................................................................................................................... 82
Pâtes...................................................................................................................... 83
Dumplings ............................................................................................................. 84
Céréales ................................................................................................................ 85
Légumineuses ....................................................................................................... 86
Œufs...................................................................................................................... 88
Fruits...................................................................................................................... 89
Cuisson d'un menu - Manuel................................................................................ 90
Cuisson sous vide ............................................................................................... 92
"Reheating" (réchauffage) ..................................................................................... 98
Fonctions spéciales .......................................................................................... 100
Réchauffage ........................................................................................................ 100
Décongélation ..................................................................................................... 102
Mise en conserve ................................................................................................ 105
Extraction de jus.................................................................................................. 106
Cuisson d'un menu ............................................................................................. 107
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