Miele DGM 7840 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 5

Table des matières
Sous vide.............................................................................................................. 97
Fonctions utiles ................................................................................................. 105
Réchauffer à la vapeur ........................................................................................ 105
Décongeler à la vapeur ....................................................................................... 108
Blanchir ............................................................................................................... 111
Conserves ........................................................................................................... 111
Faire lever la pâte ................................................................................................ 114
Désinfecter la vaisselle ....................................................................................... 114
Cuisson menu - automatique.............................................................................. 115
Préparer des serviettes chaudes......................................................................... 116
Faire fondre de la gélatine ................................................................................... 116
Décristalliser du miel ........................................................................................... 117
Faire fondre du chocolat ..................................................................................... 117
Yaourts maison.................................................................................................... 118
Faire suer les oignons.......................................................................................... 119
Extraction de jus.................................................................................................. 120
Peler des aliments ............................................................................................... 121
Conserves de pommes ...................................................................................... 121
Préparer une royale ............................................................................................. 121
Cuisson rapide................................................................................................... 122
Cuire des pommes de terre en robe des champs (à chair ferme) ....................... 123
Cuire du riz .......................................................................................................... 124
Décongélation et chauffage au micro-ondes ................................................. 125
Décongeler .......................................................................................................... 126
Réchauffer ........................................................................................................... 130
Programmes automatiques .............................................................................. 135
Catégories ........................................................................................................... 135
Utiliser les programmes automatiques................................................................ 135
Recherche ........................................................................................................... 136
MyMiele .............................................................................................................. 137
Programmes personnalisés.............................................................................. 138
Informations pour les organismes de contrôle .............................................. 141
Nettoyage et entretien ...................................................................................... 144
Nettoyer la façade du four à vapeur.................................................................... 145
Nettoyer l'enceinte de cuisson ............................................................................ 145
Nettoyer le réservoir à eau .................................................................................. 146
Accessoires ........................................................................................................ 146
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