Panasonic SD-2511 Notice D'utilisation page 118

Brood Recepten
PANNETTONE
Selecteer menu '13'
theelepel met droge gist
harde bloem voor witbrood, type 550
eetlepel met suiker
theelepel zout
boter (in blokjes van 2 cm gesneden en
in de koelkast bewaard)
eieren (geklopt) ;medium
melk
extra boter
(in blokjes van 1–2 cm gesneden)
sinaasappelschil; fijn gehakt*
bruine saltana*
gedroogde zwarte bes*
* : met extra boter toegevoegd
BASIS BRIOCHE
Selecteer menu '13'
theelepel met droge gist
harde bloem voor witbrood, type 550
eetlepel met suiker
eetlepel met poedermelk
theelepel zout
boter (in blokjes van 2 cm gesneden en
in de koelkast bewaard)
eieren (geklopt) ;medium
water
extra boter
(in blokjes van 1–2 cm gesneden en in
de koelkast bewaard)
BROOD ZONDER GLUTEN
Selecteer menu '14'
theelepel met gedroogde gist
water
eetlepel olie
kleefstoffenvrije broodmix
WIT SPELTBROOD
Selecteer menu '15'
theelepel met droge gist
witte speltbloem
theelepel met suiker
theelepel met zout
boter
water
VOLKOREN SPELTBROOD
Selecteer menu '15'
theelepel met droge gist
volkoren speltbloem
Witte speltbloem
theelepel met suiker
theelepel met zout
eetlepel met olie
water
NL30
1
1 2
400 g
4
1
2
1
50 g
2 (100 g)
200 mL
70 g
50 g
50 g
50 g
1 1 4
400 g
4
2
1
50 g
2 (100 g)
180 mL
70 g
2
430 mL
1
500 g
M L XL
1 1 1 1 1
4 2
400 g 500 g 600 g
1 2 2
1 2
1 1 1
1 1 3
4 2 4
5 g 10 g 10 g
260 mL 340 mL 400 mL
M L XL
1 1 1
1 1
4 2
200 g 250 g 300 g
200 g 250 g 300 g
1 2 2
1 2
1 1 1
1 1 3
4 2 4
2 3 3
250 mL 320 mL 380 mL
ROGGE EN SPELT (vertragingstimer niet
toegestaan)
Selecteer menu '15'
theelepel met droge gist 1
witte speltbloem 275 g
125 g
roggebloem
theelepel met suiker 1
theelepel met zout 1
boter 5 g
gewone yoghurt 120 g
water 180 mL
BOEKWEIT EN SPELT MET ZAADJES
Selecteer menu '15'
theelepel met droge gist 1
witte speltbloem 320 g
boekweitmeel 80 g
theelepel met honing 1
theelepel met zout 1
eetlepel met sesamzaad 1
eetlepel met lijnzaad 1
eetlepel met papaverzaad 1
eetlepel met olie 2
water 250 mL
CITROEN EN PAPAVERZAAD SPELT
Selecteer menu '15'
theelepel met droge gist 1
witte speltbloem 400 g
theelepel met suiker 1
theelepel met zout 1
boter 5 g
geraspte schil van citroen 1
citroensap 20 mL
eetlepel met papaverzaad 2
water 250 mL
RIJST EN SPELT MET PIJNBOOMZAAD EN
GEFRITUURDE UI
Selecteer menu '16'
theelepel met droge gist 1
witte speltbloem 320 g
bruin rijstmeel 80 g
theelepel met suiker 1
theelepel met zout 1
boter 5 g
water 260 mL
toevoeging (in rozijnen-notenstrooier
doen):
pijnboompitten 40 g
eetlepel met gefrituurd ui 3
M L XL
1 1
1 4 1 2
350 g 425 g
150 g 175 g
1 2 2
2
1 4 1 1 2 1 3 4
10 g 10 g
150 g 180 g
230 mL 270 mL
M L XL
1 1
1 1
4 2
400 g 480 g
100 g 120 g
1 1
1 2
1 1
1 1 3
4 2 4
2 2
1 1
2 2
2 2
1 2
1 2 2 2 1 2
3 3
320 mL 380 mL
M L XL
1 1 1 1
4 2
500 g 600 g
2 2
1
2
1 1
1 4 1 2 3 4
10 g 10 g
1 1
20 mL 30 mL
3 3
330 mL 380 mL
M L XL
1 1 1 1
4 2
400 g 480 g
100 g 120 g
2 2
1 2
1 1
1 1 3
4 2 4
10 g 10 g
340 mL 400 mL
50 g 60 g
4 5