Table des Matières
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Cuisson de pâtisseries/pain
Pâte à génoise
Gâteaux/
pâtisseries
Fond de tarte (2 œufs)
Gâteau à base de génoise (4 à 6 œufs)
Gâteau de Savoie *
Biscuit roulé
Mode de cuisson / Chaleur tournante + / Chaleur sole-voûte
Température / Niveau / Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1) Pendant la phase de préchauffage, désactivez la fonction de Préchauffage rapide en sé-
lectionnant la touche sensitive éclairée .
2) Préchauffez l'enceinte de cuisson.
84
[°C]
1)
160–170
1) 2)
160–170
1)
170–180
1) 2)
150–160
1)
180
1) 2)
150–170
1) 2)
170–180
1) 2)
180–190
[min]
2
20–30
2
15–25
2
20–35
2
30–45
2
25–35
2
20–45
2
15–20
2
10–15
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