Nettoyage - ELMECO BLarge Série Manuel D'utilisation Et De Maintenance

Le branchement électrique au moyen d'adaptateurs, de prises multiples et/ou de rallonges n'est pas recommandé. Si
nécessaire, utiliser exclusivement du matériel conforme aux normes de sécurité en vigueur, pour des intensités de
courant allant jusqu'à celle indiquée sur la plaque signalétique (fig.4 page 32).
Après avoir branché l'appareil au secteur et après avoir allumé l'interrupteur général, vérifier que l'air sort des grilles
latérales (fig.1 page 64).
Il est nécessaire de nettoyer l'appareil avant de le mettre en marche.
Toujours suivre les dispositions des organismes gouvernementaux compétents pour le

nettoyage.

Le nettoyage et la désinfection doivent être effectués quotidiennement.
Avant d'effectuer toute opération, éteindre l'interrupteur général de la machine (pos.
G page 32) et débrancher la fiche de l'alimentation (fig.3 -page 33).
Utiliser une solution à base d'eau tiède et d'hypochlorite de sodium (eau de Javel) en
respectant les proportions suivantes : 10 grammes (1/2 cuillère) pour chaque litre
d'eau. Rincer à l'eau tiède.
Une plus grande quantité d'eau de Javel pourrait endommager le matériau des
hélices.
Si les pièces en plastique sont lavées au lave-vaisselle, s'assurer que les températures
ne dépassent jamais 60°C ou 140°F, car cela pourrait les endommager.
Ne pas utiliser de poudres abrasives.
Il est recommandé de nettoyer le filtre au moins une fois par semaine.
Le nettoyage est fondamental pour une plus grande durée de vie des cuves et la conservation de l'appareil ; il est donc
conseillé de nettoyer périodiquement les parties en contact avec les aliments en se conformant à la procédure
suivante :
Voir photos d'explication pages 64-65 du présent manuel d'utilisation :
- Se munir de gants jetables ;
- Vider la cuve en ouvrant le robinet. Le produit resté dans la cuve peut être conservé dans le réfrigérateur dans des
récipients spéciaux destinés à être utilisés si les autorités locales compétentes l'autorisent ;
- Retirer le couvercle comme indiqué dans les fig.2-3-4-5 ;
- Verser de l'eau dans le récipient et le vider ;
- Éteindre l'appareil et le débrancher du secteur ;
- Retirer le robinet du récipient comme indiqué dans les fig.6-7-8-9 ;
- Retirer les molettes de fixation des crochets, le cas échéant ;
- Ouvrir les crochets comme indiqué dans la fig.10 et soulever le conteneur comme indiqué dans la fig.11-12 ;
- Retirer le bac de récupération du condensat sur la partie supérieure du panneau avant, comme indiqué dans la
fig.13 ;
- Retirer l'hélice horizontale et celle verticale comme indiqué dans les fig.14-15-16-17 ;
- Plonger les parties démontées dans une solution d'eau tiède et d'eau de Javel (10 g/litre d'eau) et les frotter avec le
goupillon fourni avec l'appareil ;
- Rincer abondamment à l'eau froide et sécher toutes les pièces qui ont été lavées ;
Nettoyage
Procédure de nettoyage des cuves
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