Table des Matières
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11.18 Gratins
Plat
Gratin de pâtes
Lasagnes
Gratin de légu-
1)
mes
Baguettes gar-
nies de fromage
fondu
Gratins sucrés
Gratins de pois-
son
Légumes farcis
1) Préchauffez le four.
11.19 Chaleur Tournante Humide
Plat
Gratin de pâtes
Gratin de pommes de terre
Moussaka
Lasagnes
Cannelloni
Pudding
Riz au lait
Gâteau aux pommes, avec
une pâte à génoise (gâteau
rond)
Pain blanc
11.20 Cuisson sur plusieurs
niveaux
Utilisez la fonction : Chaleur Tournante.
Fonction
Température
(°C)
Voûte
180 - 200
Voûte
180 - 200
Turbo Gril
170 - 190
Chaleur Tour-
160 - 170
nante
Voûte
180 - 200
Voûte
180 - 200
Chaleur Tour-
160 - 170
nante
Température
(°C)
200 - 220
180 - 200
170 - 190
180 - 200
170 - 190
180 - 200
170 - 190
160 - 170
190 - 200
Durée (min)
45 - 60
25 - 40
15 - 35
15 - 30
40 - 60
30 - 60
30 - 60
Durée (min)
35 - 45
60 - 75
55 - 70
60 - 75
55 - 70
45 - 60
40 - 55
55 - 70
40 - 50
Positions des
grilles
1
1
1
1
1
1
1
Positions des
grilles
3
3
3
3
3
3
3
3
3
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