Zubehör - ESGE-Zauberstab M 200 Superbox Notice D'utilisation

Zubehör
Das Multimesser ist ein wahrer Alleskönner, der zerschneidet, zerkleinert und zerhackt. Rohes und
gekochtes Gemüse oder gekochtes Fleisch zerkleinern Sie ganz einfach in dem von Ihnen gewünsch-
ten Feinheitsgrad oder passieren Sie im Handumdrehen Suppen und Soßen. Bereiten Sie Baby-
nahrung direkt in der Pfanne oder dem Topf auf dem Herd zu, sodass zeitraubendes Umfüllen und
unnötiger Extraabwasch entfallen. Mit dem Multimesser rühren Sie Teige für Kuchen, Gebäck und
Omelette, Sie zerkleinern Obst und Beeren für exotische Speisen und leckere Desserts und Tiefkühl-
früchte zu Fruchteis und Sorbets. Das Multimesser zerhackt sogar Eiswürfel zu Crushed Ice für kalte
Drinks.
Die Quirlscheibe ist der sanfte Spezialist für alles Dickflüssige und Cremige. Mit ihr rühren Sie leich-
te Teige für Pfannkuchen, Omelette und Eierteige. Sie pürieren Kartoffelbrei im Handumdrehen,
rühren Puddings cremig und emulgieren Salatsoßen und Dressings – sogar Kosmetikcremes. Sie kre-
ieren in Sekundenschnelle Mayonnaise, Remouladen oder Kräuterbutter (und zwar ohne künstliche
Zusätze!). Und Ihre Cocktails und Drinks mixen Sie wie ein professioneller Barkeeper. Bei aller Rühr-
nachhaltigkeit ist die Quirlscheibe sanft zu den Bestandteilen, die nicht zerkleinert werden sollen –
zum Beispiel Rosinen in einem Teig.
Die Schlagscheibe ist ein Meister der Patisserie. Mit ihr schlagen Sie Eischnee, Sahne, Shakes und
Schaumspeisen. Saucen können Sie mit der Schlagscheibe optimal emulgieren und aufschlagen.
Sogar leichte Kuchenteige fühlen sich mit der Schlagscheibe bestens behandelt. Tipp: Schlagsahne,
die Sie mit der Schlagscheibe zubereiten, wird fester als mit anderen Geräten, weil die einzelnen
Luftbläschen, die bei der Rotation entstehen, kleiner sind. So bleibt die Sahne länger stabil und
fest – auch ohne Zusatz von Sahnesteif. Zur sofortigen Verwendung der Sahne geben Sie pro 200 ml
1 bis 2 Esslöffel kalte Milch zu. Das erhöht das Volumen, Sie müssen die Sahne dann aber schnell
verbrauchen.
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Multifunktionsmesser art.-Nr. 7030
Zerkleinert, hackt, püriert: rohes und gekochtes Gemüse, ge-
kochtes Fleisch, Tiefkühlfrüchte zu Fruchteis.
Quirlscheibe art.-Nr. 7020
Rührt leichte Teige und Puddings cremig. Einfach ideal für
alles Dickflüssige wie z. B. Mayonnaise.
Schlagscheibe art.-Nr. 7010
Schlägt Eiweiß, Sahne Soufflés, Frappées und ist perfekt für
Béchamelsauce und Sauce Hollandaise.
Achtung, die Schlagscheibe ist leicht schräg positioniert. Dies
ist kein Fabrikationsfehler!