Table des Matières
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Cuisson vapeur
Réservoir à eau
La contenance maximale est de 1,5 litre
et la contenance minimale est de 0,5
litre. Des repères situés à l'intérieur et à
l'extérieur du réservoir d'eau vous in-
diquent les limites à ne dépasser. Ne
dépassez jamais la limite du repère
supérieur !
La quantité d'eau consommée dépend
de l'aliment à cuire et du temps de cuis-
son. Ajoutez de l'eau en cours de cuis-
son si nécessaire. Le fait d'ouvrir la
porte en cours de cuisson fait augmen-
ter la consommation d'eau.
En fin de cuisson, l'eau chaude rési-
duelle du générateur de vapeur est éva-
cuée dans le réservoir d'eau. Videz le
réservoir d'eau après chaque utilisation.
Pour sortir le réservoir d'eau, utilisez le
système push-/pull en appuyant légère-
ment sur le réservoir.
Température
Une température recommandée a été
préprogrammée sur certains modes de
cuisson. Vous pouvez modifier ce ré-
glage pour un seul cycle de cuisson voir
même pour une seule phase de cuisson
ou durablement dans une certaine me-
sure (voir chapitre "Réglages" - "Tem-
pératures préprogrammées"). Vous
pouvez ensuite sélectionner la tempéra-
ture de cuisson qui vous convient par
paliers de 5 °C, pour la cuisson sous-
vide par paliers de 1 °C.
Description du fonctionnement
Temps de cuisson
Vous pouvez régler un temps de cuis-
son allant d'une minute (00:01) à 10
heures (10:00). Si le temps de réglage
dépasse 59 minutes, vous devez ren-
seigner les heures et les minutes.
Exemple pour 80 minutes = 01:20.
Bruits
Il se peut que vous entendiez un bruit
sourd au moment de la mise en
marche, de l'arrêt ou en cours de cuis-
son. Ce n'est ni un dysfonctionnement
ni une anomalie. Il s'agit en fait du pom-
page de l'eau.
Un bruit de ventilateur se fait entendre
lorsque le four à vapeur est en marche.
Phase de préchauffage
Pendant que le four à vapeur chauffe
pour atteindre la température configu-
rée, la montée en température de l'en-
ceinte et
Préchauffage
l'écran (sauf :
).
tien
La durée de la phase de chauffage de
l'enceinte dépend du poids et de la
température des aliments. En général, la
phase de chauffage dure 5 minutes,
mais elle sera plus longue si vous y en-
fournez des aliments sortant du réfrigé-
rateur ou du congélateur.
Phase de cuisson
La phase de cuisson commence une
fois que l'enceinte a atteint la tempéra-
ture souhaitée. Le temps restant s'af-
fiche pendant la phase de cuisson.
s'affichent à
Program. Automatic
,
Entre-
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