Grundrezept Mürbeteig; Grundrezept Rührkuchen - SilverCrest SKM 650 A1 Mode D'emploi

Grundrezept Mürbeteig
Zutaten
250 g Mehl
125 g kalte Butter
1 Prise Salz
1 Ei
150 g Zucker
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig in die Rührschüs-
♦
sel 6 geben und mit dem Flachrührer w
auf Stufe 3 ca . 2 – 3 Minuten zu einem
mürben Teig kneten .
Diesen 30 Minuten im Kühlschrank kaltstel-
♦
len .
Backofen auf 200 °C vorheizen .
♦
Springform einfetten und leicht mit Mehl
♦
bestreuen .
Teig zwischen zwei Frischhaltefolien ausrol-
♦
len (auf ca . 30 cm Durchmesser) und in die
Springform geben .
Bei 200 °C (Unter-/Oberhitze) für 15
♦
Minuten backen .
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Grundrezept Rührkuchen
Zutaten
250 g Butter
250 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Mehl
4 Eier
½ Päckchen Backpulver
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillezucker in die Rühr-
♦
schüssel 6 geben und mit dem Flachrührer
w auf Stufe 3 - 5 schaumig rühren .
Eier nacheinander hinzugeben und weiter-
♦
rühren, bis alles gut vermischt ist .
Mehl und Backpulver hinzugeben und alles
♦
zu einem glatten Teig verrühren .
Eine Kastenform (ca . 30 cm) ausfetten und
♦
Teig hineingeben .
Bei 180 °C (Unter/-Oberhitze) für ca . 50 -
♦
60 Minuten backen .
SKM 650 A1