Grundopskrift Mørdej; Grundopskrift Rørekage - SilverCrest SKM 650 A1 Mode D'emploi

Grundopskrift mørdej
Ingredienser
250 g mel
125 g koldt smør
1 knivspids salt
1 æg
150 g sukker
Tilberedning
Hæld alle ingredienser til dejen i røreskålen
♦
6, og ælt dejen til en mørdej med rørekro-
gen w på trin 3 i ca . 2-3 minutter .
Stil derefter dejen i køleskabet i 30 minut-
♦
ter .
Forvarm ovnen til 200°C .
♦
Smør en springform, og drys bunden og
♦
siderne med lidt mel .
Rul dejen ud mellem to stykker hushold-
♦
ningsfilm (på ca . 30 cm diameter), og læg
den i springformen .
Bag ved 200°C (under-/overvarme) i
♦
15 minutter .
■ 110 │
DK
Grundopskrift rørekage
Ingredienser
250 g smør
250 g sukker
1 brev vaniljesukker
250 g mel
4 æg
½ brev bagepulver
Tilberedning
Hæld smør, sukker og vaniljesukker i røre-
♦
skålen 6, og rør det til skum med rørekro-
gen w på trin 3 - 5 .
Tilsæt æggene efter hinanden, og fortsæt
♦
med at røre, indtil det hele er blandet godt .
Tilsæt mel og bagepulver, og rør det hele
♦
sammen til en glat dej .
Smør en aflang bageform (ca . 30 cm), og
♦
hæld dejen i .
Bag ved 180°C (under/-overvarme) i ca .
♦
50 - 60 min .
SKM 650 A1