Miele M 6022 SC Mode D'emploi page 40

Plat Gourmet
Poêlée de légumes (3 portions)
Temps de préparation : de 25 à 35 mi-
nutes
-
Ingrédients
2 oignons
2 cuil. à soupe d'huile
100 g de pleurotes ou de champignons,
nettoyés
150 g de petites carottes (surgelées) ou
de rondelles de carottes
100 g de brocolis (bouquets)
1 poivron rouge ou 100 g de poivron
émincé (surgelé)
1 tomate
Sel, poivre
30 g de parmesan râpé
Préparation
Couper les oignons en fines tranches,
couper le poivron en deux, puis en
quatre, et le vider puis le couper en la-
nières. Couper la tomate en dés. Poser
le plat Gourmet sur le plateau tournant
et faire chauffer environ 5 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Y ver-
ser l'huile et les oignons émincés. Poser
le plat sur le plateau tournant et faire
dorer environ 2 minutes en mode com-
biné 450 watts + gril. Ajouter les cham-
pignons, les brocolis, le poivron émin-
cé, les dés de tomate et les épices, puis
mélanger. Cuire environ 6 minutes en
mode combiné 450 watts + gril. Retour-
ner et servir parsemé de parmesan.
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Rösti "maison" (2 portions)
Temps de préparation : de 25 à 30 mi-
nutes
-
Ingrédients
400 g de pommes de terre épluchées
2 petits oignons
50 g d'emmental râpé
Sel, poivre
20 g de beurre
Préparation
Râper grossièrement les pommes de
terre et les oignons, et assaisonner
avec du fromage, du sel et du poivre.
Poser le plat Gourmet sur le plateau
tournant et faire chauffer environ 5 mi-
nutes en mode combiné 450 watts +
gril. Ajouter le beurre et faire fondre.
Verser l'appareil à base de pommes de
terres et comprimer. Poser le plat Gour-
met sur le plateau tournant et faire
chauffer environ 8 minutes en mode
combiné 450 watts + gril. Retourner et
faire dorer encore 4 minutes supplé-
mentaires.
Accompagné de saumon fumé ou de
jambon émincé avec de la crème aigre :
voici un délicieux en-cas !