NEFF C1AMG84N0 Notice D'utilisation page 73

Poisson
Recommandations de réglage pour cuire du poisson.
Remarque
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour
un enfournement des mets dans l'appareil préchauf-
fé.
Mets
Darne de poisson, 2-3 pièces,
chacune de 150 g
Poisson entier, 2-3 pièces, cha-
cune de 300 g
Conseils pour le rôtissage suivant
Si le rôtissage ne réussit pas tout de suite, voici
quelques conseils.
Questions
Votre rôti est trop cuit et la croûte est brûlée par en-
droits.
Votre rôti est trop sec.
La croûte de votre rôti est trop fine.
Votre de sauce pour rôti est brûlée.
Votre sauce du rôti est trop claire et aqueuse.
Lorsque vous braisez de la viande, celle-ci brûle.
Votre rôti n'est pas entièrement cuit.
Soufflés, gratins et toasts
Recommandations de réglage pour cuire les soufflés, gratins, toasts.
Remarque
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour
un enfournement des mets dans l'appareil préchauf-
fé.
Accessoires/réci- Hauteur d'ac-
pients crochage
Grille
Bac en verre
Grille
Bac en verre
¡ Pour faire griller un poisson entier, par ex. saumon
ou truite, le placer au centre de la grille.
¡ Huilez la grille au préalable.
Mode de
cuisson
Conseil
¡ Sélectionner une température inférieure.
¡ Réduire la durée de cuisson.
¡ Sélectionner une température inférieure.
¡ Réduire la durée de cuisson.
¡ Augmenter la température.
Ou :
¡ Après la fin de la durée de cuisson, allumer briève-
ment le gril.
¡ Choisir un récipient plus petit.
¡ Ajouter plus de liquide lors de la cuisson.
¡ Choisir un récipient plus grand pour une évaporation
plus importante de liquide.
¡ Ajouter moins de liquide lors de la cuisson.
¡ Vérifier si le plat à rôti et le couvercle sont compa-
tibles et se ferment bien.
¡ Réduire la température.
¡ Ajouter du liquide pendant le braisage.
¡ Découper le rôti.
¡ Préparer la sauce dans le plat à rôtir.
¡ Disposer les tranches de rôti dans la sauce.
¡ Terminer la cuisson des tranches de rôti avec le mi-
cro-ondes.
¡ Pour des soufflés et des gratins de pommes de
terre, utilisez un plat à gratin d'une hauteur de 4 à
5 cm adapté au micro-ondes et résistant à la cha-
leur.
¡ Laissez continuer les soufflés et gratins cuire encore
5 minutes dans le four éteint.
¡ Grillez les tranches de pain de mie au préalable.
Comment faire fr
Position gril Durée en min.
3 20-25
3 20-30
73