NEFF C1AMG84N0 Notice D'utilisation page 69

Remarque
Instructions de préparation
¡ Les recommandations de réglage s'entendent pour
un enfournement des mets dans l'appareil préchauf-
fé.
Mets
Pain, 1,5 kg
Petits pains, par ex. petits pains
blancs
Conseils pour la cuisson suivante
Si la cuisson de pâtisseries ne réussit pas, voici
quelques conseils.
Questions
Votre gâteau s'affaisse.
Votre gâteau est trop sec.
Votre gâteau est trop clair dans l'ensemble.
Votre gâteau est trop clair sur le dessus mais trop foncé
en-dessous.
Votre gâteau est trop foncé sur le dessus mais trop clair
en-dessous.
Vôtre gâteau a doré de manière irrégulière.
Le gâteau est cuit à l'extérieur mais pas à l'intérieur.
Accessoires/réci- Hauteur d'ac-
pients crochage
Moule à cake
Plaque ronde à
pizza
¡ Placez toujours le moule à gâteaux au centre de la
grille.
¡ Les moules en métal de couleur foncée sont les
plus appropriés.
Mode de
cuisson
Conseil
¡ Vérifier les ingrédients et les instructions de prépara-
tion indiqués dans la recette.
¡ Utiliser moins de liquide.
Ou :
¡ Réduire la température de cuisson de 10 °C et rallon-
ger le temps de cuisson.
Augmenter la température de cuisson de 10 °C et rac-
courcir le temps de cuisson.
¡ Vérifier la hauteur d'enfournement et l'accessoire.
¡ Augmenter la température de cuisson de 10 °C.
Ou :
¡ Allonger le temps de cuisson.
Enfourner le gâteau à un niveau supérieur.
¡ Enfourner le gâteau à un niveau inférieur.
¡ Réduire la température de cuisson et rallonger le
temps de cuisson
¡ Réduire la température de cuisson.
¡ Découper le papier de cuisson de manière adéquate.
¡ Placer le moule au centre.
¡ Former des petites pâtisseries de mêmes tailles et
épaisseurs.
¡ Réduire la température de cuisson et rallonger le
temps de cuisson.
¡ Ajouter moins de liquide.
Pour gâteau avec garniture fondante :
¡ Précuire le fond.
¡ Parsemer le fond cuit avec des amandes ou de la
chapelure.
¡ Placer la garniture sur le fond.
Comment faire fr
Température en Durée en min.
°C
1. 230 1. 10-15
2. 200-210 2. 40-50
210-230 25-35
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