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ANTES DE LA COCCIÓN
Antes de cada uso, retire la válvula de funcionamiento (A)
visualmente que el conducto de liberación de vapor (B) no esté obstruido
-Fig.
12.
Asegúrese de que la válvula de seguridad (E) se mueve (consulte los
apartados «Limpieza» y «Comprobaciones obligatorias antes de cada uso»)
-Fig.
16.
Añada los ingredientes y el líquido.
Cierre la olla a presión
-Fig.
2.
Si tiene dificultades para cerrar el producto: ponga la junta bajo el agua y
vuelva a colocarla en la tapa sin secarla
coloca bajo las pestañas de la tapa
Coloque la válvula de funcionamiento (A) en su posición
50
y verifique
-Fig. 11
-Fig. 17
asegurándose de que la
-Fig.
13.
- Fig
8.
COCCIÓN EN MODO
OLLA A PRESIÓN
Gire la válvula de funcionamiento (A) hasta la posición de cocción en modo
«Olla a presión»
- Fig
9.
Asegúrese de que la olla a presión se encuentra correctamente cerrada
antes de ponerla en funcionamiento
Coloque la olla a presión sobre una fuente de calor adecuada y, a
continuación, ajústela a la potencia máxima.
Los tintineos y las fumarolas emitidos por la varilla de seguridad son
normales; permiten que salga el aire antes de la cocción.
DURANTE LA COCCIÓN EN MODO
OLLA A PRESIÓN
Cuando la válvula de funcionamiento (A) deje escapar vapor de forma
continua y emita un sonido regular (Pssssss), reduzca la fuente de calor.
En ese momento, empiece a contar el tiempo de cocción indicado en la
receta.
Asegúrese, durante la cocción, de que la válvula emite un leve sonido
regularmente.
Si no hay suficiente vapor, aumente ligeramente la fuente de calor. En caso
contrario, reduzca la fuente de calor.
FIN DE LA COCCIÓN EN MODO OLLA A PRESIÓN
Para liberar el vapor:
Una vez apagada la fuente de calor, tiene dos posibilidades:
•
Descompresión progresiva: gire progresivamente la válvula de
funcionamiento (A) hasta llegar a la marca del icono
Si durante la liberación de vapor observa proyecciones anormales, vuelva a
colocar la válvula de funcionamiento (A) en la posición de cocción en modo
«Olla a presión»
y, después, realice una descompresión rápida en agua fría.
-Fig.
2.
- Fig
10.
ES
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