Philips HR2375 Mode D'emploi page 38

SUOMI
40
Huomautus: Jos laite ei ole automaattitilassa, paina automaattitoiminnon painiketta
ennen kuin painat käynnistyspainiketta.
4 Kun sekoittaminen alkaa, kaada nestettä hitaasti kannen aukon koko pituudelta. (Kuva 21)
Huomautus: Älä lisää taikinan sekoittamisen aikana muita aineita, kun olet kaatanut
nesteen. Se vaikuttaa pastan lopulliseen rakenteeseen.
5 Kun pastakone on vaivannut taikinan, kuulet äänimerkin, ja pastan puristus käynnistyy
muutaman sekunnin kuluttua. Leikkaa pasta haluamaasi pituuteen pastaterällä. (Kuva 22)
Huomautus: Jos nesteen ja jauhojen suhde on väärä, puristusvaihe ei onnistu. Jos näin
käy, valmistele ainekset uudelleen.
6 Jos huomaat astiaan jääneen taikinaa pastanvalmistuksen päätyttyä, voit käynnistää
ylimääräisen puristusvaiheen painamalla Vain puristus -painiketta ja sitten
käynnistyspainiketta. (Kuva 23)
Huomautus
y Ylimääräinen puristus kestää 3 minuuttia.
y Pastan keittoaika riippuu henkilökohtaisista mieltymyksistä, pastan muodosta ja
annosten määrästä.
Tärkeää!
Reseptivihko sisältää toimivia pastareseptejä. Jos kokeilet tai käytät muita pastareseptejä,
jauhojen ja veden/kananmunan suhteita on muokattava pastakoneen jauho- ja vesimitan
suhteiden mukaisesti. Pastakone ei toimi oikein, ellei uusia reseptejä muokata vastaavasti.
Huomautus
y On tärkeää, että taikina on murumaista vaivausastiassa. Jos taikina on murumaista,
resepti toimii. Resepti ei toimi, jos taikina on liian märkää (näyttää tutulta taikinan
koostumukselta) tai liian kuivaa (kun taikina näyttää pelkältä jauholta).
y Vuodenaikojen vaihtelu ja raaka-aineiden valmistuspaikka saattavat vaikuttaa jauhon ja
veden määrään. Voit muokata määriä suositeltujen suhteiden pohjalta.
y Kun valmistat gluteenitonta pastaa tai keksitaikinaa, älä noudata laitteen näytössä
näkyvää suositeltua nestemäärää.
y Vettä tarvitaan suositusta vähemmän, kun käytetään palkokasveista valmistettuja
jauhoja tai gluteenittomia jauhoja. Näissä resepteissä voit käyttää noin 10–20 ml
vähemmän vettä, mutta jauhotyypistä riippuen voi olla eroja.
y Gluteeni on sideaine, joka varmistaa, ettei pasta katkea helposti. Gluteeniton jauho
ei sisällä sideainetta, joten se tarvitsee erillisen sakeutusaineen, kuten munia tai
ksantaania. Eri gluteenittomat jauhot käyttäytyvät eri tavalla pastaa valmistettaessa.
Jotkin jauhot, kuten kookosjauho, eivät sovellu pastan valmistukseen, kun taas toiset
toimivat hyvin (kuten kvinoa ja tattari).
y Kun valmistat muna- tai kasvispastaa, sekoita munaseos tai kasvismehu tasaisesti
veteen ennen ainesten kaatamista sekoitusastiaan kannen aukosta. Kun lisäät aineksia,
varmista niiden olevan nestemäisiä.
y Katso lisää pastareseptien muunnoksia laitteen mukana toimitetusta reseptivihkosta.