Philips HR2375 Mode D'emploi page 32

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Inicio del programa para preparar pasta
1 Introduzca la clavija en la toma de corriente. El aparato suena una vez y todos los
indicadores parpadean una vez. (Imagen 18)
2 Pulse el botón de encendido/apagado para encender el aparato. (Imagen 19)
3 Pulse el botón de inicio/pausa para iniciar el programa automático para preparar pasta.
(Imagen 20)
Nota: Si el aparato no está en modo automático, pulse el botón de modo automático
antes de pulsar el botón de inicio/pausa.
4 Cuando se inicie el amasado, vierta lentamente el líquido a lo largo de la longitud de la
ranura de la tapa. (Imagen 21)
Nota: Durante el amasado, no añada otros ingredientes una vez que haya vertido el
líquido. De lo contrario, afectará a los resultados de la textura de la pasta.
5 Cuando la máquina de hacer pasta termine de amasar, emitirá un pitido y empezará a
expulsar la pasta después de unos segundos. Utilice la cuchilla para pasta para cortar la
pasta a la longitud que necesite. (Imagen 22)
Nota: Si las cantidades de líquido y harina no son correctas, la extrusión no se realizará
correctamente. En ese caso, prepare los ingredientes de nuevo.
6 Después de que se complete la preparación de la pasta, si observa que hay restos de masa
dentro de la cámara, puede pulsar el botón de solo extrusión y, a continuación, el botón
de inicio/pausa para iniciar la extrusión adicional. (Imagen 23)
Nota:
y La extrusión adicional dura 3 minutos.
y El tiempo de cocción de la pasta varía en función de las preferencias personales, las
formas de la pasta y el número de raciones.
Importante
Se ha comprobado que las recetas de pasta que se incluyen en el libro de recetas salen bien.
Si prueba o utiliza otras recetas de pasta, las proporciones de harina y agua/huevo deberán
ajustarse. La máquina de hacer pasta no funcionará correctamente si no ajusta la nueva
receta en consecuencia.
Nota:
y Para obtener un buen resultado, es muy importante que la masa adquiera una textura
migajosa durante el amasado. De esta forma, la receta será un éxito. En cambio, si la
masa queda demasiado húmeda (tiene mucha consistencia) o demasiado seca (posee
un aspecto harinoso), no podrá prepararla correctamente.
y Los cambios de estación y el uso de ingredientes de diferentes regiones pueden
afectar a las cantidades de harina y agua. Puede ajustarlas en función de la proporción
recomendada.
y Al preparar pasta sin gluten o galletas, no siga la cantidad de líquido recomendada que
se indica en el aparato.
y Si utiliza harina de legumbres o harina sin gluten, necesitará menos agua de la
recomendada. Puede utilizar entre 10 y 20 ml menos para estas recetas, pero tal y como
mencionamos previamente, el tipo de harina puede influir en el resultado.