Forarbejdning Af Kød; Fremstilling Af Pølser - SilverCrest SFW 350 D5 Mode D'emploi

3) Tryk først på knappen "0" u for at sikre dig, at produktet stadigvæk er slukket
(fig. C). Ellers er der risiko for, at produktet starter ved en fejltagelse, når
strømstikket sættes i stikkontakten.
4) Sæt derefter strømstikket i stikkontakten.
5) Tryk på knappen "I" z for at tænde for produktet.
ADVARSEL! FARE FOR PERSONSKADER!
Pres kun fødevarerne ned i påfyldningshullet med den runde stopper 2
►
– brug aldrig fingrene, gafler, skeer eller lignende. Der er stor risiko for
tilskadekomst, og produktet kan blive beskadiget.
OBS! MATERIELLE SKADER!
► Pres aldrig så hårdt, at det kan høres, at motoren bliver langsommere.
Ellers kan produktet blive overbelastet og beskadiget.
Forarbejdning af kød
1) Brug kødstykker, der nemt kan komme ned i påfyldningsåbningen. Skær
ellers kødet i mindre stykker. Sørg for, at kødet ikke indeholder knogler eller
sener.
ADVARSEL!
► Hakket kød er meget modtageligt for bakterier. Sørg derfor for god
hygiejne, når du behandler kød. Ellers kan der opstå sundhedsskader.
2) Når du har læst alle anvisninger vedrørende emnet "Kød", kan du anvende
produktet som beskrevet i kapitlet "Betjening af produktet".
Fremstilling af pølser
1) Kør først kødet gennem kødhakkeren to gange, før du fremstiller pølser af
det.
2) Tilsæt finthakkede løg, krydderier og andre ingredienser til pølsefyldet efter
din egen opskrift, og ælt massen godt igennem. Stil pølsekødet i køleskabet
i 30 min. før du fortsætter.
3) Sæt pølsetarmen (natur- eller kunsttarm) over pølsestopperen w, og bind
knude på enden. For hver 1 kg pølsemasse skal du beregne 1,60 m pølse-
tarm.
│
■ 174 DK SFW 350 D5