Spracovanie Mäsa; Spracovanie Klobás - SilverCrest SFW 350 D5 Mode D'emploi

3) Najprv stlačte tlačidlo „0" u, aby ste si boli celkom istí, že je mlynček vyp-
nutý. Inak hrozí nebezpečenstvo, že sa prístroj môže neúmyselne zapnúť vo
chvíli, keď zasuniete sieťovú zástrčku do zásuvky.
4) Potom zasuňte sieťovú zástrčku do elektrickej zásuvky.
5) Ak chcete prístroj zapnúť, stlačte tlačidlo „I" z.
POZOR! NEBEZPEČENSTVO ÚRAZU!
Potraviny vtláčajte do plniacej šachty výlučne okrúhlym vtláčadlom 2 –
►
nikdy nie prstami, vidličkou, rúčkou lyžice alebo podobnými predmetmi.
Hrozí pritom veľké nebezpečenstvo úrazu a môže dôjsť aj k poškodeniu
mlynčeka.
POZOR - VECNÉ ŠKODY!
► Nikdy netlačte tak silno, aby motor začal počuteľne spomaľovať. V opač-
nom prípade môžete mlynček preťažiť a poškodiť.
Spracovanie mäsa
1) Pracujte len s kúskami mäsa, ktoré sa dajú bez problémov vložiť do plniacej
šachty. Ak treba, nakrájajte si mäso vopred. Dbajte na to, aby mäso neobsa-
hovalo žiadne kosti a šľachy.
POZOR!
► Mleté mäso je veľmi náchylné na pokazenie. Pri spracovávaní mäsa preto
dbajte na dostatočné dodržiavanie hygieny. Inak môže dôjsť k poškodeniu
zdravia.
2) Keď ste si prečitali všetky rady k téme „Mäso", môžete prístroj použiť tak,
ako je opísané v kapitole „Obsluha prístroja".
Spracovanie klobás
1) Mäso najprv dvakrát pomeľte v mlynčeku a až potom ho spracujte do klo-
bás.
2) Do mäsa na klobásy pridajte nadrobno pokrájanú cibuľu, koreniny a ďalšie
prísady podľa receptu, a celú masu potom dobre premiešajte. Pred ďalším
spracovaním ju odložte na 30 minút do chladničky.
3) Nasuňte klobásové črevo (prírodné alebo umelé) na nástavec na plnenie
klobás w a zaviažte jeho druhý koniec. Na 1 kg mäsa na klobásy môžete
počítať asi 1,6 m čriev.
│
■ 134 SK SFW 350 D5