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Commande avancée
Préchauffage rapide
Le préchauffage rapide permet de rac-
courcir la phase préchauffage.
Dans les modes de cuisson Chaleur
tournante Plus U, Rôtissage automa-
tique [, Chaleur sole-voûte V et Hy-
draCook d, la fonction Préchauffage
rapide est automatiquement activée
lorsque vous réglez la température sur
plus de 100 °C.
Les pizzas et les pâtes délicates
(par exemple les génoises ou petits
gâteaux) brunissent trop rapidement
sur le dessus avec la fonction de
Préchauffage rapide.
Pour la préparation de ces plats, dé-
sactivez la fonction de Préchauffage
rapide.
Vous pouvez désactiver le préchauf-
fage rapide pour toute opération de
cuisson.
Fonction Préchauffage rapide
Pour désactiver la fonction de Pré-
chauffage rapide :
^ Appuyez sur "Modifier".
^ Appuyez sur "Ouvrir les réglages
avancés".
^ Appuyez sur "Préchauffage rapide".
Le champ "Désactivé" s'affiche dans le
champ "Préchauffage rapide".
^ Appuyez sur "OK".
La fonction Préchauffage rapide est dé-
sactivée.
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Préchauffer l'enceinte de cuisson
Le préchauffage de l'enceinte de cuis-
son n'est nécessaire que pour quel-
ques types de préparations.
Vous pouvez mettre la plupart des plats
directement dans l'enceinte de cuisson
encore froide pour tirer profit de la cha-
leur pendant la phase préchauffage.
Il est conseillé de préchauffer le four
pour les préparations suivantes :
Chaleur tournante Plus U
– pâtes à pain bis et noir,
– rosbif/filet.
Chaleur sole-voûte V
– gâteaux et pâtisseries à durée de
cuisson brève (jusqu'à 30 minu-
tes environ),
– pâtes délicates (p. ex. génoise),
– pâtes à pain bis et noir,
– rosbif/filet.
^ Sélectionnez le mode de fonctionne-
ment et la température.
^ Pour la cuisson de pizzas et de pâtes
délicates comme celles des petits
gâteaux et des biscuits, déclenchez
la fonction "Préchauffage rapide"
pendant la phase préchauffage.
^ Attendez la phase préchauffage.
Lorsque la température réglée est at-
teinte, un signal est émis si le signal so-
nore a été activé (voir chapitre "Régla-
ges – Volume – Signaux sonores").
^ Enfournez le plat.
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