Beem Soraya Mode D'emploi page 50

Samovare Soraya/Royal/Katharina
Té verde
Con la tetera Samowar también se puede
preparar té verde. No obstante, para disfru-
tar de un sabor ligeramente mejor no debe
servirse con agua hirviendo. Dependiendo
de la variante, la temperatura ideal se en-
cuentra entre 50 y 70 °C. La mayoría de tés
verdes desarrollan su sabor óptimo alrede-
dor de 65 °C. Cuanto mayor sea la calidad
del té verde, menor será la temperatura
óptima del agua. Los tés de mayor calidad
se preparan con agua caliente a 65 °C.
Los tés verdes normales deben reposar
entre 1 y 3 minutos, mientras que los tés
verdes de mayor calidad únicamente deben
reposar entre 1 y 1½ minutos.
INDICACIÓN
► En caso de bolsitas de té, dosifique
según las indicaciones del fabricante.
Por norma general, el té verde se sirve más
flojo que el té negro. Aprox. 1 g por cada
100 ml o bien 1 cucharadita rasa de té por
cada 200 ml de agua. De esta forma usted
mismo puede determinar la intensidad del
concentrado.
Para la preparación de té verde proceda
del modo siguiente:
Ponga hervir el agua en el depósito de
‹
agua (véase capítulo Calentar agua,
pág. 48).
Sirva un poco de agua caliente en las
‹
tazas para calentarlas (la tetera ya se
ha calentado previamente gracias a
que está colocada sobre el depósito de
agua).
Coloque el botón giratorio (8) en la po-
‹
sición "W" (según la clase de té) y deje
enfriar ligeramente el agua (de 5 - 6
minutos aprox.).
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Ahora, vierta sobre el té el agua calien-
‹
te del depósito de agua.
Coloque la tetera tal como se ha des-
‹
crito anteriormente sobre el depósito
de agua con el fin de que permanezca
el té caliente, proceda conforme a las
indicaciones de preparación de té ne-
gro (véase capítulo Té negro, pág 49).
Infusión de hierbas
ATENCIÓN
Si las infusiones de hierbas no se pre-
paran correctamente, los gérmenes que
contienen constituyen un riesgo para la
salud.
► ¡Las infusiones de hierbas, frutas,
rooibos y con especias (en hojas y en
bolsitas) deben prepararse siempre
con agua hirviendo y deben dejarse
reposar 5 - 10 minutos como mínimo!
¡Ésta es la única forma de disfrutar de
un producto completamente seguro!
► Una vez preparada, no deje la infu-
sión de hierbas durante varias horas.
En las mezclas de hierbas pueden contener
en raras ocasiones gérmenes tales como p.
ej. salmonelas que se destruyen por calen-
tamiento. En caso de preparación incorrec-
ta pueden constituir un riesgo para la salud,
sobretodo en los tés para niños.
El té de hierbas rocidado no deberá dejarlo
reposar durante varias horas. A pesar de
matar los gérmenes por el agua hierviente,
sin embargo pueden quedar esporos. Es-
tos pueden volver a germinar en el agua
caliente. La preparación del té de hierbas
se realiza del mismo modo que el té negro
(véase capítulo Té negro pág. 49).
ES