Controlli E Manutenzione - Astoria GRETA AEPS Manuel D'utilisation Et D'entretien

rubinetto di rete e facendo funzionare per breve
tempo il gruppo erogatore a vuoto. Spegnere la
macchina e aprire tutti i rubinetti vapore e acqua. A
pressione zero, svuotare la caldaia completamente
aprendo l'apposito rubinetto situato nella parte
inferiore della stessa.
Se quanto detto sopra non viene correttamente
eseguito, l'apertura di una qualsiasi parte dell'im-
pianto idraulico può provocare la brusca fuoriuscita
di acqua surriscaldata in pressione.
Utilizzo apparecchiatura
Questa macchina per caffè espresso è un'appa-
recchiatura destinata ad un uso esclusivamente
professionale. Ogni altro utilizzo è da considerarsi
errato e pertanto pericoloso. Non permettere mai
l'utilizzo da parte di bambini o persone incapaci.
Il non rispetto delle norme sopra descritte può
provocare seri danni a persone, cose o animali.
Non intervenire mai sull'apparato elettronico
quando la macchina è ancora in tensione.
Disattivare completamente la macchina scolle-
gandola dalla rete prima di effettuare qualsiasi
operazione.
Manuale utente
11

Controlli e manutenzione

Per assicurare una perfetta efficienza e la sicu-
rezza dell'apparecchio nel tempo, si rendono ne-
cessarie attività di manutenzione. In particolare si
consiglia di richiedere al Servizio di Assistenza un
controllo generale della macchina almeno 1 volta
all'anno.
Intervento
MANOMETRO
Tenere controllato il valore della pressione in
caldaia che deve essere compresa tra 0,8 e 1,4 bar.
FILTRI e PORTAFILTRI
Verificare lo stato di usura dei filtri, controllare
l' e ventuale danneggiamento del bordo dei filtri
e verificare la presenza di eventuali residui di
fondi di caffè nella tazzina.
MACINADOSATORE
Verificare la dose di caffè macinato (compresa
tra 6 e 7 gr. per battuta) e eseguire il controllo
del grado di macinatura. Le macine debbono
avere i taglienti sempre ben affilati, il loro dete-
rioramento è indicato dalla presenza di troppa
polvere nel macinato. Si consiglia la sostituzione
delle macine piane ogni 400/500 kg di caffè
oppure ogni 800/900 kg di caffè nel caso di
macine coniche.
ADDOLCITORE
La formazione di calcare nel circuito idraulico
della macchina indica che la rigenerazione è
stata trascurata. Fare attenzione nei luoghi dove
l'acqua è molto dura, occorrerà rigenerare ad
intervalli più corti, così pure nei casi di grandi
consumi di acqua calda per tè o altro.
I n c a s o d i m a n c a t a r i s o l u z i o n e d e l
malfunzionamento, spegnere la macchina e
!
richiedere l'intervento dell'Assistenza Tecnica. Non
tentare nessun intervento di riparazione.
Le disincrostazioni dell'apparecchiatura vanno
fatte dai tecnici specializzati in modo che tali
operazioni non comportino rilasci di materiali
nocivi per l'uso alimentare.
Greta
Ogni Ogni
sett. mese
X
X
X
X
17