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Pour de meilleurs résultats avec le appareil
Conversion convection
automatique
Table 4: Cuisson à convection
Aliments
Gâteau
Tarte
Biscuits
Pains
Pizza
a. La température doit être diminuée manuellement de 25 °F si la fonction conversion convection
automatique est hors circuit.
b. Ce tableau est un guide. La durée réelle dépend des mélanges ou des recettes. Suivre les rec-
ettes ou les directives.
Gril
Français 32
Pour de meilleurs résultats :
•
Réduire la température de la recette de 25 °F. Voir le tableau de cuisson à
convection.
•
Placer les aliments dans un plat non couvert, bas tel une tôle à biscuits.
•
Centrer le plat de gauche à droite sur la grille.
En mode cuisson à convection, la température est automatiquement réduite de
25°F des températures indiquées sur les emballages ou recettes. Simplement
entrer la température de l'emballage ou recette au moment de régler le mode et
l'appareil calcule la température appropriée.
La fonction conversion à convection automatique peut être mise hors circuit pour
un réglage manuel de la température. Voir "Marche ou arrêt conversion convec-
tion automatique" à la page 19 pour plus de détails.
Lorsque cette fonction est activée, l'affichage indique CUISSON CONV AUTO.
Lorsqu'elle est hors circuit, l'affichage indique CUISSON CONV.
Produits
Petits gâteaux
Bundt
Des anges
2 croûtes, fraîches, 9 po
2 croûtes, fruits surgelés
9 po
Sucre
Brisures de chocolat
Brownie
Pain à la levure 9x5
Petits pains à la levure
Pain rapide, 8x4
Biscuits
Muffins
Surgelée
Fraîche
Utilise une chaleur radiée intense de l'élément
supérieur. Idéal pour cuire des coupes de viande
tendre et mince (1 po ou moins), volaille et pois-
son, brunir le pain et les casseroles. Toujours
fermer la porte pour le gril.
Avantages :
•
Cuisson rapide et efficace
•
Cuisson sans ajout de gras ou liquides
•
Brunit pendant la cuisson
a
Position
Temp.
(
grille
(four préchauffé)
3
325
2
325
1
325
2
350-400
2
350
3
325-350
3
325-350
3
325
2
350
3
350-375
2
325-350
3
350-375
3
400
3
375-425
3
400-425
o
Cuisson à convection
F)
b
temps
(min)
17-19
37-43
35-39
45-55
68-78
6-11
8-13
29-36
18-22
12-15
45-55
11-15
15-19
23-26
12-15
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