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Fonctionnement – tiroir réchaud
Concernant le tiroir réchaud
Données techniques du
tiroir réchaud
Fonctionnement
Français 26
Cette section explique comment utiliser le tiroir réchaud. Voir "Pour obtenir de
meilleurs résultats avec le tiroir réchaud" à la page 37 pour plus de détails sur
l'amélioration des résultats.
Le tiroir réchaud garde les aliments cuits chauds à une température de service.
Les réglages sont bas, moyen et haut.
Pièces clés :
1. Intérieur en acier inoxydable
2. Joint
3. Verrouillage de rail
Intérieur du tiroir (L x P x H) : 25 x 17 x 5 po (63,5 x 43 x 12,7 cm)
Format d'assiette :
•
2 plats 9 x 13 po (22,8 x 33 cm) Pyrex, 3 pintes (1,4 litre) côte à côte.
•
2 plats 9 1/2 x 15 po (24,1 x 38 cm) Pyrex, 4 pintes (1,8 litre), côte à côte.
•
4 assiettes 10 1/2 po (26,6 cm), simples ou empilées
•
3 assiettes 11 po (27,9 cm), simples ou empilées
Réglages : il y a trois réglages, soit bas, moyen et
élevé. Ces icones figurent à l'affichage lorsque le
réglage correspondant est choisi:
Pour les réglages recommandés Voir "Tiroir réchaud"
à la page 37.
ATTENTION
Pour la sécurité, suivre ces directives :
•
NE PAS utiliser le tiroir réchaud pour chauffer des aliments froids
(sauf : pour rendre croustillants les craquelins, croustilles,
céréales sèches et réchauffer les assiettes).
•
S'assure de maintenir une température appropriée. La USDA
recommande 140 °F ou plus pour garder les aliments chauds.
•
NE PAS garder chaud plus d'une heure.
(certains modèles)
1
Figure 4: Pièces du tiroir réchaud
Bas
Moyen
Éléve
Figure 5: Réglages du tiroir réchaud
2
3
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