Bosch 9000164604 Guide D'utilisation Et D'entretien page 38

Pour de meilleurs résultats avec le appareil
Table 8: Déshydratation
Aliment Produit
Fruits Pommes
Bananes
Cerises
Oranges
pelures et
tranches
Tranches
d'ananas
Fraises
Légumes Poivrons
Champi-
gnons
Tomates
Herbes Origan,
sauge, per-
sil, thym,
fenouil
Basilic
Français 36
Préparation
Mettre dans 1/4 tasse de jus
de citron et 2 tasses d'eau,
tranches 1/4 po
Mettre dans 1/4 tasse de jus
de citron et 2 tasses d'eau,
tranches 1/4 po
Laver, sécher à la serviette.
Cerises fraîches, enlever le
noyau
Tranches de 1/4 po, section
de pelure finement pelée
Sécher à la serviette
Laver et assécher à la servi-
ette. Tranches 1/2 po d'épais-
seur, extérieur sur la grille
Laver et assécher à la servi-
ette. Enlever la membrane,
couper en morceaux de 1 po
Laver et assécher à la servi-
ette. Enlever la tige. Couper
en tranches de 1/8 po
Laver et assécher à la servi-
ette. Couper en fines
tranches de 1/8 po d'épais-
seur, bien égoutter
Rincer et assécher avec un
essuie-tout
Utiliser les feuilles de 3 à 4 po
du haut. Vaporiser d'eau, sec-
ouer pour enlever le surplus
et assécher
Durée de séchage
approximatif
(heures)
11 à 15 Légèrement pliables
10 à 15 Molles, pliables
10 à 15 Pliable, malléable, moelleux
Pelures 2 à 4 Pelure sèche et cassante
Tranches 12 à 16 Tranches : pelure sèche et
cassante, fruit légèrement
humide
En boîte 9 à 13 Souples et pliables
Frais 8 à 12
12 à 17 Sèches et cassantes
16 à 20 Moelleux sans humidité à
l'intérieur
7 à 12 Moelleux et secs
16 à 23 Sèches et de couleur rouge
brique
Sécher à 100 °F Croustillants et cassants
3 à 5 heures
Sécher à 100 °F Croustillants et cassants
3 à 5 heures
Vérifier la cuisson