Prüfung Vor Inbetriebnahme; Inbetriebnahme; Funktionen Des Produktionsschalters - Wessamat CombiLine W80 Manuel De L'utilisateur

Bedienungsanleitung - Deutsch
5.3 Prüfung vor Inbetriebnahme
Vor der ersten Inbetriebnahme und nach längeren Stillstandzeiten (z.B. Betriebsferien oder Transport) den
Eisbereiter reinigen (siehe Kapitel 7.1 und 7.2), sowie durch einen Sachkundigen prüfen und ordnungsge-
mäße Funktion bescheinigen lassen.

5.4 Inbetriebnahme

Wasserhahn (Wasserabsperrventil) öffnen, Netzstecker der Maschine in die Steckdose stecken und Eisbe-
reiter in Betrieb nehmen (Produktionsschalter auf Stellung Ein/On schalten). Die Eisproduktion beginnt au-
tomatisch.
! VORSICHT
Das Eis aus dem ersten Produktionszyklus ist aus hygienischen Gründen nicht zum Verzehr geeig-
net und aus dem Vorratsbehälter zu entfernen.

5.5 Funktionen des Produktionsschalters

Der Produktionsschalter an der Vorderseite des Eisbereiters erfüllt mehrere Funktionen, die sowohl für den
Betrieb als auch für den Service, für Betriebspausen und für die Reinigung relevant sind. Die einzelnen
Funktionen können Sie der nachfolgenden Beschreibung entnehmen:
Stellung Ein/On:
Wenn Sie den Produktionsschalter auf die Stellung Ein/On schalten, wird automatisch
(bei eingestecktem Netzstecker) die Eisproduktion gestartet. Der Eisbereiter produziert
so lange Eis, bis der Vorratsbehälter gefüllt ist. Der Füllstand des Eises im Vorratsbehäl-
ter wird automatisch durch ein Thermostat reguliert. Ist der maximale Füllstand im Vor-
ratsbehälter erreicht, wird die Eisproduktion automatisch beendet und nach Entnahme ei-
ner entsprechenden Eismenge automatisch wieder gestartet.
Stellung Service:
Diese Stellung des Produktionsschalters ermöglicht die variable Positionierung der Wanne, in der sich das
Wasser für die Eisproduktion befindet. Diese Schalterstellung wird nur von geschultem Fachpersonal
für die Durchführung von Wartungs- und Serviceleistungen benötigt. Für den Betrieb des Eisbereiters
(Start bzw. Unterbrechung der Eisproduktion) sowie zur routinemäßigen Reinigung durch den Betreiber ist
diese Schalterstellung ohne Bedeutung.
Stellung Aus/Off:
Bei Betriebspausen, die über 2-3 Tage hinausgehen, sollte der Eisbereiter grundsätzlich außer Betrieb ge-
nommen werden. Netzspannung liegt trotzdem an! Sie sparen dadurch Strom und Wasser. Darüber hin-
aus wird das Restwasser von der letzten Eisbereitung vollständig aus der Wanne entleert, was bei Be-
triebspausen aus hygienischen Gründen unbedingt zu empfehlen ist.
Bei der Reinigung des Eisbereiters (insbesondere der Wanne und der Wasserstandssonde) sollte ebenfalls
die Schalterstellung Aus/Off gewählt werden. Sie erleichtert den Zugang zu der Wanne und macht eine
schnellere und effektivere Reinigung möglich (siehe hierzu Reinigungsanleitung Kapitel 7).
Die Eisproduktion kann jederzeit beendet werden (Schalterstellung Aus/Off). Kurzzeitiges Ein- und Aus-
schalten des Eisbereiters ist jedoch zu vermeiden!
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