Prüfung Vor Inbetriebnahme; Inbetriebnahme; Funktionen Des Produktionsschalters - Wessamat HighLine W25 LE Mode D'emploi

Bedienungsanleitung - Deutsch
5.5 Prüfung vor Inbetriebnahme
Vor der ersten Inbetriebnahme und nach längeren Stillstandzeiten (z.B. Betriebsferien oder Transport) den
Eisbereiter reinigen (siehe Kapitel 7.1 und 7.2), sowie durch einen Sachkundigen prüfen und ordnungsgemäße
Funktion bescheinigen lassen.

5.6 Inbetriebnahme

Wasserhahn (Wasserabsperrventil) öffnen, Netzstecker der Maschine in die Steckdose stecken und Eisbereiter in
Betrieb nehmen (Produktionsschalter auf Stellung Ein/On schalten). Die Eisproduktion beginnt automatisch.
! VORSICHT
Das Eis aus dem ersten Produktionszyklus ist aus hygienischen Gründen nicht zum Verzehr
geeignet und aus dem Vorratsbehälter zu entfernen.

5.7 Funktionen des Produktionsschalters

Der Produktionsschalter an der Vorderseite des Eisbereiters erfüllt mehrere Funktionen, die
sowohl für den Betrieb als auch für den Service, für Betriebspausen und für die Reinigung
relevant sind. Die einzelnen Funktionen können Sie der nachfolgenden Beschreibung
entnehmen:
Stellung Ein/On:
Wenn Sie den Produktionsschalter auf die Stellung Ein/On schalten, wird automatisch (bei
eingestecktem Netzstecker) die Eisproduktion gestartet. Der Eisbereiter produziert so lange
Eis, bis der Vorratsbehälter gefüllt ist. Der Füllstand des Eises im Vorratsbehälter wird
automatisch durch ein Thermostat reguliert. Ist der maximale Füllstand im Vorratsbehälter
erreicht, wird die Eisproduktion automatisch beendet und nach Entnahme einer entsprechenden Eismenge
automatisch wieder gestartet.
Stellung Service:
Diese Stellung des Produktionsschalters ermöglicht die variable Positionierung der Wanne, in der sich das Wasser
für die Eisproduktion befindet. Diese Schalterstellung wird nur von geschultem Fachpersonal für die
Durchführung von Wartungs- und Serviceleistungen benötigt. Für den Betrieb des Eisbereiters (Start bzw.
Unterbrechung der Eisproduktion) sowie zur routinemäßigen Reinigung durch den Betreiber ist diese
Schalterstellung ohne Bedeutung.
Stellung Aus/Off:
Bei Betriebspausen, die über 2-3 Tage hinausgehen, sollte der Eisbereiter grundsätzlich außer Betrieb genommen
werden. Netzspannung liegt trotzdem an! Sie sparen dadurch Strom und Wasser. Darüber hinaus wird das
Restwasser von der letzten Eisbereitung vollständig aus der Wanne entleert, was bei Betriebspausen aus
hygienischen Gründen unbedingt zu empfehlen ist.
Bei der Reinigung des Eisbereiters (insbesondere der Wanne und der Wasserstandssonde) sollte ebenfalls die
Schalterstellung Aus/Off gewählt werden. Sie erleichtert den Zugang zu der Wanne und macht eine schnellere und
effektivere Reinigung möglich (siehe hierzu Reinigungsanleitung Kapitel 7.2.1).
Die Eisproduktion kann jederzeit beendet werden (Schalterstellung Aus/Off). Kurzzeitiges Ein- und Ausschalten
des Eisbereiters ist jedoch zu vermeiden!
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