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die Belastung der Vakuumpumpe und kann zu einer unzureichenden Motorleistung
führen, um die Luft vollkommen abzusaugen.
• Keine Lebensmittel vakuumieren, die spitze oder scharfe Enden haben, wie Fischgräten
oder harte Schalen! Diese können die Folie durchstechen oder aufreißen!
Es wird empfohlen, für diese Lebensmittel Behälter zu verwenden.
• Es wird empfohlen, mindestens 1 Minute zwischen dem Verschluss eines Beutels und dem
nächsten zu warten, so dass der Apparat abkühlen kann.
• Sollte der Beutel aus irgendeinem Grund nicht vakuumieren, dann schaltet der Apparat
automatisch nach 60 Sekunden aus. Nun kontrollieren, ob der Beutel Lecks hat oder
nicht korrekt positioniert wurde.
• Sicherstellen, dass sich keine Risse, Verformungen oder kleine Unreinheiten an der
Dichtung der Vakuumkammer befinden. In diesem Fall die Dichtungen entfernen,
reinigen und sorgfältig abtrocknen; falls sie verschlissen sind, diese austauschen.
• Während des Vorgangs der Vakuumverschweißung können kleine Mengen Flüssigkeit,
Krümel oder Speiseteilchen versehentlich in die Vakuumkammer gesaugt werden und
möglicherweise die Pumpe verstopfen und das Gerät beschädigen. Um dies zu vermeiden,
wird empfohlen, die feuchten oder saftigen Speisen vor dem Verpacken einzufrieren oder
eine gefaltete Papierserviette in den oberen Teil des Beutels zu legen. Was pulverförmige
oder feinkörnige Speisen betrifft, vermeiden, die Beutel zu sehr zu füllen.
• Die nicht festen Speisen sind vor der Vakuumverpackung abzukühlen.
•
Verderbliche Lebensmittel im Tiefkühlschrank oder im Kühlschrank aufbewahren. Die
Vakuumverpackung verlängert zwar die Haltbarkeit der Lebensmittelerzeugnisse, konserviert
sie jedoch nicht.
•
Einen Beutel etwa zu 2/3 mit Wasser füllen, versiegeln (kein Vakuum) und in den Tiefkühlschrank
legen. Ist der Beutel erst einmal gefroren, dann kann dieser als Eis oder für kalte Umschläge
verwendet werden.
• Viele Lebensmittel werden vorverpackt, in vakuumierten Beuteln in den Handel gebracht,
wie Käse, Fertigprodukte und Fleisch. Geschmack und Frische dieser Nahrungsmittel
können erhalten werden, in dem diese, nachdem die Originalverpackung geöffnet
wurde, wieder vakuumiert werden.
•
Lebensmittel wie Mehl, Reis, Mischungen für Kuchen und Schmalzgebackenes bleiben länger
frisch, wenn sie vakuumiert werden. Nüsse, Soßen und Gewürze behalten ihren Geschmack.
• Es gibt auch viele Anwendungen des Vakuums außerhalb des Lebensmittelbereichs.
Zum Beispiel:
- Campingausrüstung, wie Streichhölzer, Erste-Hilfe-Kits und Bekleidung können
sauber und trocken aufbewahrt werden.
- Notfall-Raketen können sauber und trocken aufbewahrt werden.
- Silbergegenstände oder Sammlerstücke können fleckenfrei aufbewahrt werden.
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