R.G.V. Fresh Quality SMART SB 300 Manuel D'utilisation page 15

- All'inizio del confezionamento sottovuoto in qualsiasi contenitore, premere leggermente
sul coperchio o sull'adattatore del tubo per alcuni secondi al fine di consentire la corretta
estrazione dell'aria ed evitare eventuali perdite d'aria attraverso lo spazio tra il coperchio
e il bordo superiore del contenitore.
- Per verificare il vuoto è sufficiente tirare verso l'alto il coperchio. Non dovrebbe muoversi.
- Non premere alcun tasto durante il ciclo di marinatura per non interferire nel processo.
Per evitare che l'aria rientri nel contenitore si raccomanda di rimuovere prima il raccordo
dal coperchio del contenitore e successivamente l'altro raccordo del tubo di aspirazione
dall'apparecchio
Per riscaldare nel forno a microonde alimenti contenuti
in contenitori sottovuoto, prima rilasciare il vuoto quindi
rimuovere il coperchio prima di inserirlo nel microonde
onde evitare rischi.
SIGILLARE LE BOTTIGLIE
Utilizzando un apposito tappo (reperibile in commercio) è possibile confezionare
sottovuoto vino rosso, bevande non gassate e olio. Questo procedimento allunga
la vita del liquido e ne preserva il sapore.
Operare come descritto per "SOTTOVUOTO E MARINATURA IN UN CONTENITORE".
- Non eseguire l'operazione con bottiglie di plastica.
- Non confezionare sottovuoto bevande gassate o frizzanti.
L
Suggerimenti per le migliori prestazioni aspirazione
• Non riempire eccessivamente il sacchetto: lasciare abbastanza spazio vuoto al lato aperto
del sacchetto in modo che il sacchetto può essere posizionato nella zona camera a vuoto
senza creare pieghe o increspature;
• Assicurarsi che l'estremità del sacchetto sia asciutta. Se il sacchetto è bagnato si potrebbero
incontrare difficoltà ad ottenere una termosaldatura ermetica. Se l'alimento è umido, o
il sacchetto è bagnato, è possibile scegliere la funzione
un tempo più lungo di saldatura.
• Pulire e tenere tesa l'estremità aperta del sacchetto prima di sigillare. Assicurarsi che non
vi sia alcun residuo sulla zona da saldare e che non siano presenti rughe o pieghe del
film. La presenza di residui e il film non disteso possono causare difficoltà nella corretta
saldatura ermetica.
• Non lasciare troppa aria all'interno del sacchetto. Prima di avviare l'operazione di sottovuoto
premere il sacchetto per permettere all'aria in più di fuoriuscire. Troppa aria all'interno
MOIST
in quanto prevede
IT
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