Table des Matières
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INTENSIF
Température par défaut325 °F (160 °C).
La fonction de cuisson intensive fait en
sorte que la chaleur provient de l'élé-
ment du bas. Le ventilateur du four fait
circuler l'air chaud doucement pour
créer un environnement semblable à
celui du four à briques ou convection.
Cette fonction sert à faire cuire :
– pizza,
– focaccia,
– stromboli.
Placez la grille sur le 1
bas. Si le dessous des aliments brûle,
placez la grille sur un rail plus élevé.
Avec la fonction de cuisson inten-
sive, il est recommandé d'abaisser
les températures prévues par les re-
cettes de 25 °F (15 °C).
La cuisson intensive n'est pas re-
commandée pour le rôtissage ou la
cuisson en surface.
Ne disposez pas les plats directe-
ment sur la sole du four.
er
rail à partir du
CUIRE
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