Table des Matières
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11.24 Informations pour les
instituts de test
Tests conformes aux normes EN
60350-1:2013 et IEC 60350-1:2011.
Cuisson sur un seul niveau. Cuisson dans des moules
Plat
Génoise allégée
Génoise allégée
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, décalés
en diagonale)
Tarte aux pommes
(2 moules de 20 cm
de diamètre, décalés
en diagonale)
Cuisson sur un seul niveau. Biscuits/Gâteaux secs
Plat
Biscuits sablés / Tres-
ses feuilletées
Biscuits sablés / Tres-
ses feuilletées
Petits gâteaux (20 par
plaque)
Petits gâteaux (20 par
plaque)
1) Préchauffez le four.
Cuisson sur plusieurs niveaux. Biscuits/Gâteaux secs
Plat
Biscuits sablés
Fonction
Chaleur Tournante 140 - 150
Voûte
Chaleur Tournante 160
Voûte
Fonction
Chaleur Tournante 140
Voûte
Chaleur Tournante 150
Voûte
Fonction
Température
(°C)
Chaleur Tournante 140
Température
Durée
(°C)
(min)
35 - 50
160
35 - 50
60 - 90
180
70 - 90
Température
Durée
(°C)
(min)
25 - 40
20 - 30
1)
160
20 - 35
1)
20 - 30
1)
170
Durée
(min)
25 - 45
FRANÇAIS
45
Positions des
grilles
2
2
2
1
Positions des
grilles
3
3
3
3
Positions des
grilles
2 po-
3 po-
sitions
si-
tions
1 / 4
1 / 3 /
5
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