Bruits; Phase De Préchauffage; Phase De Cuisson; Réduction De Vapeur - Miele DG 6100 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Bruits

Il se peut que vous entendiez un bruit
sourd au moment de la mise en marche
du four vapeur, de son arrêt ou en
cours de cuisson. Il ne s'agit ni d'un
dysfonctionnement, ni d'une anomalie
mais du bruit du pompage de l'eau.
Un bruit de ventilateur se fait entendre
lorsque le four vapeur est en marche.
Phase de préchauffage
Pendant la phase de chauffage, l'en-
ceinte du four vapeur atteint progressi-
vement la température de cuisson sou-
haitée. La montée en température de
l'enceinte s'affiche en temps réel sur
l'écran.
La durée de montée en température de
l'enceinte dépend du poids et de la
température des aliments. En général, la
phase de chauffage dure 5 minutes en-
viron mais elle sera plus longue si vous
y enfournez des aliments sortant du ré-
frigérateur ou du congélateur.

Phase de cuisson

La phase de cuisson commence une
fois que l'enceinte a atteint la tempéra-
ture souhaitée. Le temps résiduel ou
restant s'affiche tout au long du proces-
sus de cuisson.
Description du fonctionnement
Réduction de vapeur
A partir d'une température de cuisson
de 80 °C, la porte de l'appareil s'en-
trouvre automatiquement peu avant la
fin de la cuisson afin que la vapeur
puisse s'échapper de l'enceinte. La
porte se referme ensuite automatique-
ment.
La réduction de vapeur peut être
désactivée (cf. chapitre « Réglages –
Réduction de vapeur »). Le cas
échéant, de la vapeur s'échappe par la
porte ouverte en quantité importante.
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