Electrolux EIS6648 Notice D'utilisation page 158

Toiduaine Söögivalmis‐
tüüp tamise mee‐
tod
Munad Sous-vide
Keetmine
Riis Paisumine
Kartulid Keetmine
Köögiviljad Sous-vide
(värsked)
Spargel Sous-vide
1) Munavalge jääb vedelaks.
2) Aeg on antud keskmise suurusega munadele. Suurte munade ja külmkapis olnud munade puhul
lisage keetmisajale üks minut.
Täiendavad soovitused Juhendatud
küpsetamine:
• Enne toiduvalmistamist täitke nõu sobivas
koguses vedelikuga (nt 1 –3 liitrit). Vältige
vedeliku lisamist söögi valmistamise
käigus.
• Kasutage energia säästmiseks ja soovitud
temperatuuri kiiremaks saavutamiseks
kaant (samuti vee eelkuumutamiseks).
• Segage oma toitu korrapäraselt kogu
söögivalmistamise jooksul, et tagada
ühtlane temperatuuri jaotumine.
• Lisage soola söögivalmistamise alguses.
• Enne valmistamist sulatage toit.
• Lisage köögiviljad (nt spargelkapsas,
lillkapsas, aedoad, rooskapsas) siis, kui
vesi saavutab soovitud temperatuuri ja
ilmub hüpikaken.
• Enne funktsiooni käivitamist pange
kartulid või riis külma vette.
• Hautiste, kastmete, suppide, karri, raguu,
guljaši ja puljongite jaoks võite kasutada
Soojendamine või Tasasel tulel keetmine.
Enne funktsiooni Tasasel tulel keetmine
158 EESTI
Küpsusaste Paksus/toidu‐
aine kogus
1)
M – suurus
pehme
1)
keskmine
1)
kõva
pehme
keskmine
kõva
valmis -
valmis -
valmis -
valmis -
• Väikese suurusega mereandide
Täiendavad soovitused Praadimine
pannil:
• Käivitage funktsioon siis, kui pliit on külm
Sisemuse
temperatuur /
toiduvalmis‐
tamise tem‐
peratuur (°C)
63 - 64
65 - 67
68 - 70
keetmine
keetmine
keetmine
-
-
85
85
käivitamist praadige koostisosad (ilma
Toidusensor) ja lisage külm vedelik;
seejärel aktiveerige funktsioon alates
Juhendatud küpsetamine.
valmistamisel (nt kaheksajala lõigud /
kombitsad või koorikloomad) võite
kasutada funktsiooni Praadimine pannil.
HOIATUS!
Kasutage ainult sileda põhjaga
panne.
ETTEVAATUST!
Kasutage lamineeritud panne
alati madalal kuumussastmel, et
vältida nõude ülekuumenemist ja
kahjustamist.
(eelkuumutamine pole vajalik).
Küpsetusaeg
(min)
45 - 70
45 - 70
45 - 70
2)
4
2)
7
2)
10
10 - 30
15 - 30
30 - 40
30 - 40